Question

【题目】淀粉类食物是人类饮食的重要组成之一。淀粉[化学式为（C6H10O5）n]（n的取值从几万到几十万）在人体中被分解生成葡萄糖（化学式为C6H12O6）参与细胞代谢。

（1）淀粉由_____种元素组成，分子中的氢、氧原子个数比为_____。

（2）已知1mol（mol，摩尔，表示物质的量，是一种单位）葡萄糖的质量是180g，则90g葡萄糖的物质的量是_____mol。

（3）列式计算葡萄糖中含量最多的元素质量分数_____。

Answer 1

【答案】3； 2：1； 0.5； 53.3%。

【解析】

根据葡萄糖化学式的含义、化合物中元素的质量分数公式进行分析解答。

（1）淀粉中含有碳、氢、氧三种元素，其中氢氧原子个数比为：12：6＝2：1，故答案为：3；淀粉[化学式为（C6H10O5）n]中 氢氧原子个数比为：12：6＝2：1，故答案为：2:1；

（2）1mol葡萄糖的质量是180g，则90g葡萄糖的物质的量是，故答案为：0.5；

（3）葡萄糖中碳、氢、氧三种元素的质量比为：（12×6）：（1×12）：（16×6）＝6：1：8，故氧元素的质量分数最大，其质量分数为：，故答案为：53.3%。