Question

“徐福记沙琪玛”是人们喜爱的食品之一，右　图是其标签中的一部分，其中小麦粉、鸡蛋、食用棕榈油依次富含六大营养素（蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水）中的________、________、________．

配料：小麦粉　　 葡萄糖浆 　　　　　 白砂糖　　 食用棕榈油 　　　　　 鸡蛋　　　全脂奶粉 食品添加剂

Answer 1

糖类    蛋白质    油脂
分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．
解答：
小麦粉中含有丰富的糖类物质，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，食用棕榈油中含有丰富的油脂．故填：糖类；蛋白质；油脂．
点评：解答本题要分析食物中的主要成分，然后再根据营养物质的分类进行分析、判断，从而得出正确的结论．