Question

【题目】维生素、糖类、油脂、蛋白质四类物质中，有关说法错误的是( )
A.都含有碳、氢、氧、氮四种元素
B.糖类习惯上可称为碳水化合物
C.都是人体需要的营养物质
D.都属于有机物

Answer 1

【答案】A
【解析】A、维生素、糖类、和油脂中只含碳、氢、氧三种元素，A符合题意；
B、糖类物质主要由碳、氢、氧所组成的，过去被称为碳水化合物，B不符合题意；
C、人体内六大营养素的种类包括维生素、糖类、油脂、蛋白质、水、无机盐，C不符合题意；
D、有机物是指含量碳的化合物，但碳的氧化物、碳酸、碳酸盐的性质与无机物相似，归属于无机物，维生素、糖类、油脂、蛋白质四类物质符合有机物定义，D不符合题意。
故答案为：A。

本题主要考察几大类营养物质的组成。