Question

19．请用相关的化学知识回答下列生活中的问题．
（1）合理膳食，均衡营养对青少年的身体发育具有重要意义．
①牛肉、鸡蛋等食物中富含的营养素是蛋白质．
②酱油中添加铁元素有助于防止因缺铁引起的贫血．
（2）很多人喜欢穿纯棉服装，因为与合成纤维相比棉纤维具有吸水性好的优点．
（3）食品包装中充氮气以防腐，其原因是氮气化学性质稳定．

Answer 1

分析 （1）①根据蛋白质的食物来源回答；
②根据人体缺铁会造成贫血进行解答；
（2）根据棉纤维的特点进行分析解答；
（3）根据氮气的化学性质与用途进行分析解答．

解答 解：（1）①牛肉、鸡蛋等食物中富含的营养素是蛋白质；
故答案为：蛋白质；
②人体缺铁会造成贫血，所以酱油中添加铁元素有助于预防缺铁性贫血，故答案为：贫血；
（2）棉纤维具有吸水性好的优点，故答案为：吸水性好；
（3）氮气的化学性质稳定，食品包装中充氮气可以防腐，故答案为：化学性质稳定．

点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．