Question

炒菜锅里正在加热的油燃烧起来，最佳的处理方法是

1. A.
   马上向着火的油锅泼水
2. B.
   赶快将着火的油锅移离火源（煤气灶）
3. C.
   立即向着火的锅里撒沙子并将锅移离火源
4. D.
   迅速盖上锅盖，关闭煤气火焰或将锅移离火源

Answer 1

D
分析：灭火的方法有：（1）与空气（或氧气）隔绝．（2）降温到可燃物的着火点以下．（3）撤走可燃物．
解答：正在加热的油燃烧起来，最佳的处理方法是迅速盖上锅盖，关闭煤气火焰或将锅移离火源，因为这样既可以隔绝氧气，又可以降低温度，从而达到灭火的目的．
故选D．
点评：要根据物质的性质来选择正确的灭火方法，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．