Question

奶粉有毒是因为其中含有三聚氰胺（化学式为C₃N₆H₆），可能是在奶粉中直接加入的，也可能是在原料奶中加入的．三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体，无味；快速加热升华，升华温度300℃；溶于热水，微溶于冷水，极微溶于热乙醇；在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物，氰化物有毒．三聚氰胺也被人称为“蛋白精”，价格便宜．牛奶和奶粉中添加三聚氰胺，主要是因为它能冒充蛋白质．请回答：
（1）三聚氰胺是纯净物还是混合物？______；
（2）为安全起见，一般采用三聚氰胺制造的食具都会标明“不可放进微波炉（高温）使用”．原因是______；
（3）三聚氰胺可以冒充蛋白质的原因是______；
（4）三聚氰胺中碳、氮、氢三种元素的质量比为______．

Answer 1

（1）因为三聚氰胺只由一种物质组成，属于纯净物．故填：纯净物；
（2）三聚氰胺在高温下会分解生成有毒的氰化物，故填：三聚氰胺在高温下可能会分解放出氰化物，氰化物通常具有毒性．不可放进微波炉使用；
（3）三聚氰胺价格便宜，氮元素含量高所以可以冒充蛋白质；
（4）三聚氰胺中碳、氮、氢三种元素的质量比为：12×3：14×6：1×6=18：42：3．
故答案为：（1）纯净物；（2）三聚氰胺在高温下可能会分解放出氰化物，氰化物通常具有毒性．不可放进微波炉使用；（3）价格便宜，氮元素含量高；（4）18：42：3．