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厨房里用纯碱溶液洗涤碗筷上的油污时,为增大纯碱溶液的洗涤效果,可采取的措施是

[  ]

A.加入较多的纯碱
B.加入盐酸
C.给纯碱溶液加热
D.多加些水

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科目:初中化学 来源: 题型:

(2010?金山区一模)生活中处处有化学,通过学习已经知道:
①厨房中作为调味剂的食盐主要成分的化学式为
NaCl
NaCl

②用于人工降雨的物质是
干冰
干冰

③活性炭作为家用冰箱除味剂,是因为它具有
吸附
吸附
作用;
④天然物质中最硬的是
金刚石
金刚石

⑤用于洗涤油污的纯碱溶液能使无色酚酞显
色;
⑥检验汽油中是否掺水需要用到的物质是
硫酸铜
硫酸铜

⑦蚊子体内含有甲酸,被蚊子叮咬后可涂肥皂水止痒,则室温时肥皂水的pH
7 (填“>”、“<”或“=”).
⑧天然气里的甲烷(CH4)含碳元素的质量分数是
75%
75%

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科目:初中化学 来源: 题型:阅读理解

享受生活离不开化学知识,家庭厨房就是一个充盈的化学小世界,“柴米油盐酱醋糖”中包含着许多化学内容.
(1)如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净,清洁能源有
电能
电能
(答一种).
(2)米、面的主要成分都是由
碳、氢、氧
碳、氢、氧
三种元素组成的淀粉,淀粉属于糖类.
(3)液态的植物油和固态的动物脂肪合称为油脂,若锅里的油着火了,可采取的灭火措施是
盖锅盖
盖锅盖

(4)厨房中常见的盐主要有食盐和纯碱,若要区分食盐和纯碱,请选用一种简便、可行的方法:
品尝,有咸味的是食盐,有涩味的是纯碱
品尝,有咸味的是食盐,有涩味的是纯碱

(5)为了全民的健康,卫生部推广使用强化加铁酱油.这里的“铁”指的是
元素
元素

(6)食醋浸泡鸡蛋,可制成“无壳”鸡蛋,原因是食醋中的
CH3COOH
CH3COOH
(写化学式)与鸡蛋中的碳酸钙等物质发生了化学反应.
(7)白糖与红糖主要成分都是蔗糖.利用活性炭的
吸附性
吸附性
性,
可将红糖脱色成白糖.
(8)味精是烹制菜肴时常用的调味品,小明发现某品牌味精包装
上的部分文字说明.他想测定此味精中氯化钠的含量.
【查阅资料】NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3,谷氨酸钠的存在不
影响NaCl性质.
【实验过程】①称取该味精样品10.0g,并溶于蒸馏水;②加入过量的硝酸银溶液;
③过滤; ④用蒸馏水反复洗涤沉淀多次; ⑤将沉淀烘干、称量,测得固体质量为5.74g.根据上述实验步骤回答下列有关问题:
Ⅰ、过滤操作所需要的仪器除烧杯、铁架台(带铁圈)、玻璃棒外,还需要的玻璃仪器是
漏斗
漏斗

Ⅱ、试通过计算确定此样品中NaCl的质量分数与其包装上的标注的含量
相符(填“是”或“不”).
【应用】最近专家否认了“味精致癌”的说法.实验表明,味精在100℃时加热半小时,只有0.3%的味精(谷氨酸钠)生成焦谷氨酸钠(有毒),其对人体的影响甚微.据此,下列认识正确的是
BC
BC

A.谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化
B.菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康
C.研究问题的一种有效方法是通过实验
D.大量食用味精有利于身体健康.

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科目:初中化学 来源: 题型:013

厨房里用纯碱溶液洗涤碗筷上的油污时,为增大纯碱溶液的洗涤效果,可采取的措施是

[  ]

A.加入较多的纯碱
B.加入盐酸
C.给纯碱溶液加热
D.多加些水

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科目:初中化学 来源: 题型:单选题

厨房里用纯碱溶液洗涤碗筷上的油污时,为增大纯碱溶液的洗涤效果,可采取的措施是


  1. A.
    加入较多的纯碱
  2. B.
    加入盐酸
  3. C.
    给纯碱溶液加热
  4. D.
    多加些水

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