分析：物理性质是指物质不需要发生化学变化就表现出来的性质．化学性质是指物质在化学变化中表现出来的性质．而化学变化的本质特征是变化中有新物质生成，因此，判断物理性质还是化学性质的关键就是看表现物质的性质时是否有新物质产生．
解答：解：A、汽油挥发由液态变为气态，只是状态发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化，所以易挥发属于物理性质，故A错；
B、物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度等性质，不需要发生化学变化就表现出来，因此，都属于物理性质，20℃时酒精的密度为0.79g/cm3说的是密度，属于物理性质，故B错；
C、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊，是因为氢氧化钙与二氧化碳反应生成碳酸钙沉淀和水，属于化学变化，所以二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊，属于化学性质，故C正确；
D、酒精的气味属于物理性质，所以酒精具有酒香气味属于物理性质，故D错．
故选C．
点评：物理性质、化学性质是一对与物理变化、化学变化有密切关系的概念，联系物理变化、化学变化来理解物理性质和化学性质，则掌握起来并不困难．
