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鱼胆弄破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸(一种酸)而变苦,要减少这种苦味.用来洗涤的最佳物质是( )
A.水
B.纯碱
C.食盐
D.食醋
【答案】分析:掌握酸的化学性质,知道能与酸发生反应的常见物质.
解答:解:根据题意可知,要减少苦味,应该选择一种能够和胆汁酸发生反应的物质,已知酸类物质可以和酸碱指示剂、活泼金属、金属氧化物、碱、某些盐发生化学反应,而且碳酸盐一定能与酸发生反应,故选B
点评:主要考查了酸的化学性质,主要培养学生分析问题、应用知识解决问题的能力.
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科目:初中化学 来源: 题型:

4、鱼胆弄破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸(一种酸)而变苦,要减少这种苦味.用来洗涤的最佳物质是(  )

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科目:初中化学 来源: 题型:

(2006?福建)鱼胆弄破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸(一种酸)而变苦,要减少这种苦味,用来洗涤此鱼肉的最佳物质是(  )

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科目:初中化学 来源:2012年九年级化学暑期精品训练作业(3)(解析版) 题型:选择题

鱼胆弄破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸(一种酸)而变苦,要减少这种苦味.用来洗涤的最佳物质是( )
A.水
B.纯碱
C.食盐
D.食醋

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科目:初中化学 来源:2006年江苏省南京市鼓楼区中考化学一模试卷(解析版) 题型:选择题

鱼胆弄破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸(一种酸)而变苦,要减少这种苦味.用来洗涤的最佳物质是( )
A.水
B.纯碱
C.食盐
D.食醋

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