Question

某“果冻”产品包装袋上的品名和配料如下：
品名：AD钙营养布丁．
配料：①水②蔗糖③奶粉④乳酸钙⑤柠檬酸⑥维生素A⑦维生素C⑧食用色素．请回答：
（1）该产品中属于营养素的有（填编号，下同）______
（2）幼儿及青少年缺钙会患______，该产品中______物质可以补充钙元素．
（3）人体缺少配料中的______，会引起夜盲症．所以，人体摄入营养要均衡．
（4）已知维生素C的化学式为C₆H₈O₆，则其中C，H元素的质量比为______．

Answer 1

（1）水、蔗糖、奶粉、维生素A、维生素C等属于营养素．故填：①②③⑥⑦．
（2）幼儿及青少年缺钙会患佝偻病，该产品中奶粉、乳酸钙等物质可以补充钙元素．故填：佝偻病；③④．
（3）人体缺少配料中的维生素A，会引起夜盲症．所以，人体摄入营养要均衡．故填：⑥．
（4）维生素C的化学式为C₆H₈O₆，则其中C，H元素的质量比为：（12×6）：（1×8）=9：1．