Question

【题目】化学是你，化学是我，化学深入我们的生活。下列做法不正确的是

A. 用小苏打作糕点膨松剂

B. 用甲醛溶液浸泡海鲜食品

C. 用洗涤剂除去餐桌上的油污

D. 用活性炭除去冰箱中的异味

Answer 1

【答案】B

【解析】

A、小苏打即碳酸氢钠，碳酸氢钠不稳定，受热易分解产生二氧化碳气体，使糕点蓬松，所以可以作膨松剂，错误；B、甲醛对身体有害，不能用来浸泡水产品，正确；C、洗涤剂具有乳化作用，可以用来去除油污，错误；D、活性炭具有吸附性，可以吸收异味，错误。故选B。