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    4．维持人类生命和健康的六大基本营养素主要有蛋白质、糖类、油脂维生素、无机盐和水．α-丙氨酸是合成蛋白质的基础物质之一，其分子结构如图所示（注“一”表示原子之间相互连接）．
    从物质分类看，蛋白质、糖类、维生素和α-丙氨酸均属于有机物（填“有机物”或“无机物”）；在α-丙氨酸中各元素的原子个数比为C：H：O：N=3：7：2：1，其中氮元素的百分含量为15.7%（保留一位小数）．

    分析 根据人体必需的六大营养素、有机物的判断以及化学式的意义和相关计算来分析解答．

    解答 解：蛋白质、油脂、糖类、水、维生素和无机盐是人体必需的营养素； 蛋白质、糖类、维生素和α-丙氨酸是含有碳元素的化合物，属于有机物；由微观示意图可知，一个α-丙氨酸分子中含有3个碳原子、7个氢原子、2个氧原子、1个氮原子．α-丙氨酸的化学式为：C3H7O2N；其中氮元素的质量分数为：$\frac{14}{12×3+1×7+16×2+14}×100%$=15.7%．
    故答案为：油脂；有机物；3：7：2：1；15.7%．

    点评 据图中信息可以判断物质的化学式，根据物质的化学式可以判断物质的组成元素，以及可以计算相关的化学式中的一些量．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    14．化学元素与我们的健康是息息相关的，碘元素对青少年智力发育影响很大，加碘盐通常在食盐中加碘酸钾（KIO3），如图所示，超市销售的一种加碘盐标签上的部分文字说明．
    （1）碘酸钾中碘元素的化合价是+5；
    （2）加碘盐中的碘属于人体需要的微量元素（填“常量”或“微量”）；
    （3）碘酸钾中钾、碘、氧三种原子个数比为1：1：3；
    （4）每袋该食盐中碘酸钾的质量10mg（结果精确到1mg）；
    （5）中国营养学会推荐：一个18岁的青年每天摄入碘素的质量为0.15mg，假设碘的来源仅靠这种加碘食盐，该青年每天需吃入这种食盐7.5g．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    15．下列实验操作符合安全要求的是（　　）
    A．
       验证氢气的可燃性    		B．
      闻气体气味
    C．
          移走蒸发皿    		D．
         稀释浓硫酸

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    12．济阳仁风镇是“中国西瓜之乡”，生产的富硒西瓜色泽好、糖分高、口感佳，被农业部认证为国家级“无公害产品”和“绿色食品”．
    （1）西瓜适合在弱酸性土壤中生长，某校化学课外小组的同学，为了考查某地土壤是否适合种植西瓜，对其土壤进行了实验分析，具体实验步骤如下：
    ①将在该地多点选取的土壤混合，并研成粉末装．
    ②称量一定质量的土壤粉末置于烧杯中，加入适量水，搅拌．
    ③将充分溶解后的混合液进行过滤，所使用的装置如图所示，请指出图中的一项错误：烧杯没有靠在玻璃棒的中下部
    ④用pH试纸测定过滤后所得土壤溶液的pH，测定的具体方法是将一小片pH试纸放在表面皿上，用玻璃棒或胶头滴管将待测液滴在试纸上，再将变色的试纸与标准比色卡对照读出数值
    （2）经测定，该土壤溶液的pH为8，为了适合西瓜种植，需对该土壤的酸碱性进行调节，则下列各项中，可采用的是④（填选项序号）
    ①施以氢氧化钙粉末   ②施以碳酸钙粉末   ③用氨水进行喷灌   ④适量施用酸性肥料
    （3）硒（Se）是人体所需要的重要矿物质营养素，有“抗癌之王”的美称，硒的原子序数为34，其相对原子质量为79，硒原子最外电子层上有6个电子，则下列说法中，不正确的是③（填选项序号）
    ①硒为非金属元素
    ②一个硒原子的原子核内有34个质子
    ③硒原子很容易失去电子
    ④富硒西瓜中的硒元素以化合物形态存在．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    19．在下列生活和生产过程中，发生了化学变化的是（　　）
    A．菠萝榨汁B．海水晒盐C．谷物酿酒D．石头雕像

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    9．生活中常见的物质属于溶液的是（　　）
    A．草莓酱B．蒸馏水C．蔗糖水D．玉米糊

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    16．溶解是生活中常见的现象，不同物质在水中的溶解能力不同．
    ①下表是KNO3、NaCI在不同温度下的溶解度（单位：g/100g水）．
    温度（℃）020406080100
     KNO313.331.663.9110169246
     NaCI35.736.036.637.338.439.8
    Ⅰ．上表中的两种物质在40℃时，硝酸钾的溶解度较大；请用相应的数据列式表示该温度时KNO3饱和溶液的质量分数$\frac{63.9g}{100g+63.9g}$×100%（不要求计算）．
    Ⅱ．请写出一种将KNO3的不饱和溶液转化为饱和溶液的方法降低温度．
    Ⅲ.20℃时，将20g NaCl放入50g水中，所得溶液的质量是68g．
    Ⅳ．从NaCl溶液中得到NaCl晶体的方法是蒸发结晶．
    ②用硫酸铜进行如图所示的实验，完成下列填空（用编号表示）．

    所得三个溶液中：一定属于饱和溶液的是A，溶液中溶剂质量的大小关系是B＞C＞A．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    6．不同的仪器有不同的用途，在具体的实验操作中有不同的实验目的，请将体现下列实验操作目的正确选项，填在对应的横线上．
    A．防止药品污染    B．防止试管破裂   C．防止实验误差
    （1）加热试管时，先均匀加热，后集中加热．B
    （2）滴管使用后，及时清洗并放在试管架上．A
    （3）量取液体时，视线与凹液面最低处保持平视．C．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    7．烧杯中有一定质量的MgO和MgCO3的混合物，向其中加入150g稀盐酸，恰好完全反应，一定温度下，得到156g不饱和溶液．下列数据中，与该溶液的溶质质量分数最接近的是（　　）
    A．16.6%B．6.1%C．12.2%D．9.1%

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