Question

小明同学从家住山区的姥姥家带回一筐酸梨，这种水果煮软后酸甜可口，具有生津、去火之功效，是一种很好的绿色水果．过了一段时间后，小明发现煮梨的水壶内壁的水垢少了许多，而且原来很坚硬的水垢变得比较松软，他很感兴趣，探究起来．请你填空：
（1）提出问题：水壶中的水垢为什么会减少？
（2）查阅资料：水壶中水垢的成分主要是碳酸钙和氢氧化镁，二者都难溶于水，酸梨的成分没有查到．
（3）提出假设：酸梨中含有酸性物质．
（4）实验验证：________；
（5）如果酸梨中含有的酸用HX表示，写出和水垢反应的化学方程式________；
（6）通过询问老师知道：酸梨中含有一种叫做山梨酸的物质，化学式可表示为CH₃（CH）₄COOH，该化合物中碳、氢、氧三种元素的原子个数比为________．

Answer 1

解：（4）酸梨煮软后酸甜可口，含酸性物质，故答案为：取酸梨榨汁，用pH试纸测定其pH，pH小于7，证明酸梨中含有酸性物质．
（5）水壶中水垢的成分主要是碳酸钙和氢氧化镁，该酸能与水垢反应，故答案为：
2HX+CaCO₃═CaX₂+CO₂↑+H₂O，2HX+Mg（OH）₂═MgX₂+2H₂O
（6）由酸的化学式，1个酸分子有6个C原子，8个H原子，2个原子，故答案为：3：4：1
分析：本题主要利用酸与碳酸盐，与碱反应来进行事实验证．
（4）检验梨汁的酸性，可用pH试纸精确测定更好地说明是酸．
（5）酸性比碳酸的酸性强时，能发生酸与碳酸钙的反应及与碱反应
（6）通过化学式CH₃（CH）₄COOH，可求原子个数比
点评：该题联系生活中常见的现象及教材所学酸与盐，酸与碱的反应来考查，体现化学的实际意义，体验学习化学的乐趣．