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    6．食品安全关系到人民的健康，下列属于安全食品的是（　　）
    A．用甲醛浸泡的韭菜B．用生霉的大米制作米粉
    C．加入化工染料苏丹红的辣椒酱D．加入适量碳酸氢钠焙制的面包

    分析 A．根据甲醛能破坏蛋白质的结构进行分析判断．
    B．根据霉变的大米中含有黄曲霉毒素进行分析判断．
    C．根据化工染料有毒来分析．
    D．根据碳酸氢钠的性质进行分析．

    解答 解：A．甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质变性，故用甲醛浸泡的韭菜不属于安全食品．
    B．霉变的大米中含有有毒的黄曲霉毒素，不能食用，故用生霉的大米制的米粉不属于安全食品．
    C．化工染料苏丹红有毒，不能食用，故用苏丹红制辣椒酱不属于安全食品．
    D．碳酸氢钠受热会分解生成二氧化碳，且能与面粉发酵产生的有机酸反应，所以可用来焙制面包，属于安全食品．
    故选D．

    点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．生活中常见的有毒的物质有一氧化碳、甲醛、二氧化硫等需要识记．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    16．甲、乙两名同学做了碳酸钠溶液与氢氧化钡溶液反应的实验，反应后都进行过滤得到无色滤液，他们对自己得到的无色滤液中溶质的成分进行探究．请你一同参与他们的探究活动
    【提出猜想】他们各自所得滤液中溶质的成分有如下几种可能：
    A．NaOH         B．Na2CO3、Ba（OH）2、NaOH       C．Ba（OH）2和NaOH         D．Na2CO3和 NaOH
    【讨论交流】上述猜想中，肯定不成立的是B（填猜想序号），其理由是Ba（OH）2与Na2CO3不能共存．
    【实验探究】甲、乙两同学为了验证各自所得滤液的成分，分别进行了如下实验：
    实验操作实验现象实验结论
    甲同学取少量滤液于试管中，加入足量的碳酸钠溶液产生白色沉淀滤液中溶质的成分与猜想C对应
    乙同学取少量滤液于试管中，加入足量的Na2CO3溶液无明显实验现象滤液中溶质的成分与猜想A对应
    【反思与评价】经过讨论，大家一致认为甲同学的实验结论是正确的，乙同学的实验结论不一定正确，请你帮乙同学设计实验，进一步确定乙同学得到的滤液中溶质的成分．
    实验操作及实验现象实验结论
    取少量滤液于试管中，滴加稀盐酸，有气泡产生滤液中溶质的成分与猜想D对应

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    科目：初中化学 来源： 题型：计算题

    17．实验室需配制质量分数为19.6%的稀硫酸2000g，需质量分数为98%、密度为1.84×103kg/m3的浓硫酸多少毫升？（保留一位小数）水多少毫升？

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    14．元宵节是我国的重要传统节日，我国许多地方至今保留着燃灯放焰花，共吃元宵的风俗．
    （1）①某红焰烟花的配方中包括硫，木炭粉、硝酸锶[Sr（NO3）2]等，硝酸锶中Sr的化合价为+2价
     ②写出硫燃烧的化学方程式：S+O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$SO2．
    （2）某市禁止燃放孔明灯，燃烧时外焰温度高达300多度，一旦飘落到加油站，液化气站，油库等地，孔明灯会C，而引起火灾．
    A、提供可燃物　　　　　B、供给氧气　　 C、使温度达到可燃物的着火点．

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    科目：初中化学 来源： 题型：计算题

    1．酒精是实验室中常用的燃料，其化学式为C2H5OH．
    （1）酒精的相对分子质量46
    （2）酒精中碳、氢两种元素的质量比4：1（写最简比）
    （3）酒精中碳元素的质量分数最大．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    11．将一定量镁粉和锌粉的混合物加到FeSO4和H2SO4的混合溶液中，充分反应后过滤，得到浅绿色的滤液和一定量的滤渣，下列有关说法中，合理的是（　　）
    A．滤液中的金属有Mg2+、Zn2+、Fe2+
    B．滤液中一定含有硫酸
    C．滤渣的质量一定大于原固体混合物的质量
    D．滤渣可能是混合物

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    18．我国化学家侯德榜发明了联合制碱法，其生产纯碱和副产品氯化铵的工艺流程如图所示：

     请回答下列问题：
    （1）操作a的名称是过滤；
    （2）上述工艺流程中可循环利用的物质是二氧化碳（填名称）．
    （3）铵盐水吸收二氧化碳后生成碳酸氢钠和氯化铵，碳酸氢钠首先结晶析出，原因是相同条件下碳酸氢钠的溶解度较小．
    （4）某制碱厂制出的Na2CO3中含有NaCl，取12g该样品放入烧杯中，逐渐滴加溶质质量分数为10%的稀盐酸，烧杯中物质的总质量与所滴入稀盐酸的质量关系曲线如图所示，当恰好完全反应时，烧杯中为不饱和溶液，试通过计算求出此时溶液中所含溶质的质量．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    15．“生活无大事，处处有化学”，日常生活中的下列做法：
    ①夏季蚊虫叮咬后，涂抹肥皂液可缓解痛痒
    ②用砂纸打磨掉铝制品表面的污渍
    ③将煤作出蜂窝煤是为了增大煤与空气的接触面积促进燃烧
    ④家庭煤气泄漏，立即开油烟机排气
    ⑤喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属中毒现象
    以上做法中，正确的是①③⑤（填序号）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    16．下列物质中，属于纯净物的是（　　）
    A．小苏打B．黄酒C．食醋D．酱油

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