【题目】调味剂的主要作用是补充、增强或增加食品的味道.食醋是一种能增强食品酸味的调味剂,主要成分为醋酸(CH3COOH),与我们生活密切相联.根据所学知识回答:
(1)食醋能作酸味的调味剂,是因为醋酸在水溶液中能解离出CH3COO﹣和(填离子符号).
(2)食醋的酸味能促进人胃酸的分泌,胃酸的成分是(填化学式).
(3)生活中常用酒来制取食醋,原理是酒中的CH3CH2OH在酶的作用下与空气中O2反应得到醋酸和另一种液体.已知在用酒制取食醋过程中,质量增加了16kg,则所得食醋中醋酸的质量为kg.
【答案】
(1)H+
(2)HCl
(3)30
【解析】(1)酸是溶于水产生的阳离子都是氢离子的化合物,食醋的主要成分是醋酸,醋酸在水溶液中能解离出CH3COO﹣和氢离子;
(2)胃酸的成分是HCl;
(3)CH3CH2OH在酶的作用下与空气中O2反应得到醋酸的反应方程式为:C2H5OH+O2═CH3COOH+H2O,在用酒制取食醋过程中,质量增加了16kg,设所得食醋中醋酸的质量为x.
C2H5OH+O2═CH3COOH+H2O
32 60
16kg x
=
x=30kg
所以答案是:(1)H+;(2)HCl;(3)30.
【考点精析】根据题目的已知条件,利用书写化学方程式、文字表达式、电离方程式和根据化学反应方程式的计算的相关知识可以得到问题的答案,需要掌握注意:a、配平 b、条件 c、箭号;各物质间质量比=系数×相对分子质量之比.
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【题目】智能手机已成为人们生活中不可或缺的一部分。
手机的锂离子电池内含有一种物质叫六氟磷酸锂(化学式为LiPF6),已知在LiPF6中Li元素的化合价是+1价,F元素的化合价为-1价,则P元素的化合价是_____价。
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【题目】水是生命之源,下列关于水的说法正确的是( )
A. 水电解属于物理变化
B. 用含磷洗衣粉洗衣后直接排放污水
C. 工业废水达标处理后排放
D. 随意丢弃废旧电池
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【题目】下列叙述中,不正确的是( )
A. 硬水易生水垢
B. 硬水与肥皂作用不易起泡沫
C. 地球上可利用的淡水资源是取之不尽的
D. 使用含磷洗衣粉会对水体造成污染
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【题目】下列关于溶液的说法中,正确的是( )
A. 均一稳定的液体一定是溶液
B. 溶液加水稀释前后溶质的质量不变
C. 溶液中的溶剂可以是多种,溶质只能是一种
D. 溶液一定是无色、透明的混合物
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【题目】进行量筒里液体读数时,开始仰视读数为29.0mL倒出一部分液体后,平视读数为12mL,则实际倒出的液体体积为( )
A. 17mLB. 大于17mLC. 小于17mLD. 无法确定
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【题目】维生素有调节人体代谢、保持人体健康的作用.维生素的种类很多,其中维生素D2的化学式为C28H44O.请根据化学式进行计算:
(1)维生素D2的相对分子质量为 _________ .
(2)维生素D2中,碳、氢、氧三种元素的原子个数比为 _________ .
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