Question

化学与生活密切相关．
（1）饮用水质量直接关系到人体健康，检验水是硬水还是软水，可用的物质是

 

，净水时可以利用活性炭的

 

离开除去色素和异味．
（2）均衡营养、合理膳食．馒头、蔬菜、鱼汤等食材中所含有的营养素是人体主要供能的食材是

 

．王奶奶患有轻度骨质疏松，应该适量食用

 

（填字母序号）．
A．葡萄糖酸锌口服液  B．葡萄糖酸钙口服液 
C．补铁口服液       D．符合维生素C片
（3）餐具上的油污不容易洗掉，清洗时要用洗洁精，是因为

 

．

Answer 1

考点：硬水与软水,乳化现象与乳化作用,碳单质的物理性质及用途,生命活动与六大营养素,微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法

专题：空气与水,化学与生活

分析：（1）根据硬水、软水的检验方法及活性炭的吸附作用分析；
（2）根据六大营养元素进行分析；
（3）根据洗洁精的乳化作用分析；

解答：解：（1）硬水加入肥皂水，生成的泡沫少，并产生大量的浮渣；软水加入肥皂水，生成的泡沫多，所以区分硬水和软水，可以选用的物质是肥皂水．
净水时常利用活性炭来吸附色素和有害物质，故答案为：肥皂水；吸附性．
（2）人体所需能量的主要来源是馒头、面条等食品中含有的糖类物质．馒头、蔬菜、鱼汤等食材中所含有的营养素是人体主要供能的食材是馒头；人体缺钙，容易患骨质疏松症，葡萄糖酸钙口服液中含有钙元素，饮用后能够为人体提供钙元素．故填：馒头；B．
（3）用餐具洗洁精清洗餐具上的油污，是因为洗洁精对油污具有乳化作用，故答案为：洗洁精对油污具有乳化作用；
故答案为：（1）肥皂水；吸附性；（2）馒头；B；（3）洗洁精对油污具有乳化作用．

点评：本题考查了水的净化，各种营养素的生理功能、食物来源、常量元素和微量元素的种类是解题本题的关键．物质具有多种性质，解答时应该理解物质的用途是由物质的哪种性质决定的．