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    化学用品的使用与人体健康息息相关．下列做法对人体健康造成危害是（ ）
    A．用干冰保存食品
    B．用亚硝酸钠加工香肠
    C．用小苏打烙制糕点
    D．用生石灰干燥食品
    【答案】分析：干冰、小苏打对人体无害；
    生石灰是一种常用的食品干燥剂；
    亚硝酸钠是一种致癌物质．
    解答：解：A、干冰是二氧化碳的固体，易升华，升华时吸收热量，从而使环境的温度降低，可以用来保存食品．
    B、亚硝酸钠是一种致癌物质，食用亚硝酸钠加工的香肠，会对人体健康造成危害．
    C、小苏打是碳酸氢钠的俗称，对人体无害，水溶液显碱性，小苏打受热容易分解，能使烙制的糕点疏松多孔．
    D、生石灰是氧化钙的俗称，能够吸收水，可以用来干燥食品．
    故选：B．
    点评：考虑食品添加剂时，在考虑物质的用途的同时，更要考虑添加剂对人体健康是否有一定的影响．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    化学用品的使用与人体健康息息相关．下列做法对人体健康造成危害是（　　）

    A．用干冰保存食品            B．用亚硝酸钠加工香肠

    C．用小苏打烙制糕点          D．用生石灰干燥食品

     

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    化学用品的使用与人体健康息息相关．下列做法对人体健康造成危害是（　　）

    　

    A．

    用干冰保存食品

    B．

    用亚硝酸钠加工香肠

    　

    C．

    用小苏打烙制糕点

    D．

    用生石灰干燥食品

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    科目：初中化学 来源：2012年山东省淄博市中考化学模拟试卷（三）（解析版） 题型：选择题

    化学用品的使用与人体健康密切相关，下列做法会对人体健康造成危害的是（ ）
    A．蔗糖用作配制奶粉的添加剂
    B．生石灰用作食品的干燥剂
    C．甲醛溶液用作食用水产品的防腐剂
    D．小苏打用作焙制糕点的疏松剂

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