Question

1．文婧同学非常喜欢学习化学，并乐于活用化学知识，请你试着和她一起去体会活用化学知识的快乐：
（1）烹煮牛肉西红柿汤时，为了解汤的咸味是否适宜，文婧同学取锅中少量汤品尝．取少量汤进行品尝就可知道整锅汤咸味如何，是因为溶液具有均一性（填一条性质）．
（2）文婧注意到汽水在没有开盖之前几乎看不到气泡，但打开瓶盖之后却有大量气泡冒出，这说明了气体的溶解度随压强的减小而减小．
（3）文婧经常帮妈妈洗碗，她每次都能很容易地把“油乎乎”的菜盘洗干净，请你猜猜看，她可能在水中加了洗涤剂．

Answer 1

分析 （1）根据溶液的特征进行分析；
（2）根据气体的溶解度和压强有关分析；
（3）根据洗洁精具有乳化作用分析．

解答 解：（1）因为溶液的特征具有均一性、稳定性，故取少量汤进行品尝就可知道整锅汤盐味如何；
（2）说明气体的溶解度随压强的减小而减小；
（3）洗洁精具有乳化作用，所以同学们用洗洁精将油腻的碗筷洗得干干净净，这是利用了洗洁精的乳化作用，使油脂以细小油滴悬浮于水中而洗净餐具；
故答案为：均一性；气体的溶解度随压强的减小而减小；洗涤剂．

点评 化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的化学知识，关乎我们的生存、健康和社会的发展，是中考热点之一．