Question

节假日去野炊是一件不错的事，在野炊的过程中你会遇到下面一些问题，请用你所学化学知识进行处理．
（1）在“灶”上悬挂野炊锅时，应根据火焰调节野炊锅到合适的高度，你觉得原因可能是______；
（2）在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明物质充分燃烧需要的条件是______；
（3）菜起锅之前要加含碘食盐，含碘是指（填字母，下同）______；
A．碘酸钾    B．碘元素    C．碘分子    D．碘原子
（4）野餐食谱中，主食为馒头，配菜为炒土豆丝、炒黄瓜．从营养角度看，你认为食谱中还应添加______；
A．丝瓜       B．牛奶         C．比萝卜     D．米饭
（5）若不小心被蚊虫叮咬（蚊虫分泌出蚁酸），可用下列哪种物质涂抹以减轻疼痛，该物质是______；
A．食醋（pH＜7）B．食盐水（pH=7）C．氢氧化钠溶液（pH＞7）D．肥皂水（pH＞7）
（6）如果你骑行自行车去野炊，回来用水清洗后，应如何防锈？______．
A．立即擦干，再链条传动部件涂上油   B．立即擦干   C．涂上油．

Answer 1

【答案】分析：（1）火焰的外焰温度最高，焰心的温度最低；
（2）可燃物充分燃烧的条件是：有足够多的空气以及可燃物与空气有足够大的接触面积；
（3）碘盐中的碘是指碘元素；
（4）六大营养素包括：糖类、油脂、蛋白质、水、无机盐和维生素；
（5）呈酸性的溶液可用呈碱性的溶液来中和；
（6）防止金属锈蚀的方法有很多如涂漆、涂油、镀其他金属和镀搪瓷等．
解答：解：（1）在“灶”上悬挂野炊锅时，应根据火焰调节野炊锅到合适的高度，因为火焰的外焰温度最高，应该把锅底挂到外焰的位置．
（2）如果往“灶”里塞满枯枝，空气就会不够充分而且枯枝与空气的接触面也不大，所以燃烧不旺，并产生很多浓烟．说明物质充分燃烧需要的条件是：有足够多的空气以及可燃物与空气有足够大的接触面积；
（3）碘盐中的碘是指碘元素．
（3）主食为馒头而馒头主要含淀粉，淀粉属于糖类；配菜为炒土豆丝、炒黄瓜，其中含有维生素；而A．丝瓜 C．比萝卜中含有维生素，B．牛奶中含有蛋白质，D．米饭中含有淀粉，属于糖类．所以食谱中还应添加牛奶．
（4）因为蚊虫分泌出的蚁酸呈酸性，所以应该用碱性溶液来中和，肥皂水的pH＞7，呈碱性，故可选肥皂水，氢氧化钠溶液（pH＞7）虽然也成碱性，但具有强腐蚀性，不可用．
（5）铁生锈的条件是与氧气和水同时接触，所以用水清洗车后应立即擦干；同时为了防止铁生锈可在链条传动部件涂上油．
故答案为：（1）火焰外焰温度最高；（2）有充足的氧气；（3）B；（4）B；（5）D； （6）A．
点评：本题以野炊为倒入，考查加热时一般用外焰加热；燃烧时要使可燃物燃烧充分；物质的营养元素；防锈要从控制生锈条件入手等基本的化学问题，从而说明生活中有化学，学化学服务于社会．