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    1．食品安全引起人们越来越多的关注，下列做法符合食品安全要求的是（　　）
    A．用霉变的黄豆做豆浆
    B．用旧皮鞋为原料制果冻添加剂
    C．为了预防疾病和维持身体健康，在酱油中添加适量的维生素
    D．为防止肉制品变质，加入过量的亚硝酸钠

    分析 A、根据霉变的黄豆含有剧毒黄曲霉毒素来分析．
    B、根据旧皮鞋有毒进行分析解答．
    C、根据维生素可以调节人体的新陈代谢，进行解答．
    D、可根据过量亚硝酸钠可导致中毒来分析．

    解答 解：A、霉变的黄豆含有剧毒黄曲霉毒素，即便洗净表面也不能食用，制成豆浆，也会影响健康的，所以A错误．
    B、旧皮鞋有毒，不能做食品添加剂；所以B错误．
    C、维生素可以调节人体的新陈代谢，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质，所以C正确；
    D、过量亚硝酸钠可导致中毒，所以不能为防止肉制品变质而加入过量的亚硝酸钠，所以D错误．
    故选C．

    点评 化学与人类的生产生活密切相关，食品安全重于泰山，与之有关的知识点也已成了化学考查的热点．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    19．“绿色发展”、“低碳生活”等理念逐渐深入民心，下列做法不符合这一理念的是（　　）
    A．出行多乘公共交通工具B．生活中用火烧毁废旧塑料和橡胶
    C．用废旧报纸制作铅笔杆D．农业和园林改浸灌为喷灌和滴灌

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    20．茶叶中含有茶氨酸（C7H14O3N2，又称谷氨酰乙胺），它有降低血压提高记忆力、保护神经细胞、减肥等效果．下列有关它的说法中正确的是（　　）
    A．茶氨酸由C、H、O、N四种原子构成B．茶氨酸的相对分子质置为174
    C．茶氨酸中氧元素质最分数为12%D．茶氨酸中含有1个氮分子

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    17．某物质在空气中燃烧的化学方程式为：X+3O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2CO2+2H2O，下列说法正确的是（　　）
    A．X 的化学式是 C2H4B．该反应属于置换反应
    C．O2中氧元素的化合价为-2D．CO2中碳、氧元素的质量比为 1：2

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    4．结合如图所示实验，回答有关问题．

    （1）实验一的目的是探究物质燃烧的条件；
    （2）实验二的结论：铁生锈是铁与氧气、水蒸气共同作用的结果；
    （3）实验三，在B试管加入10mL冷水和5g块状冰糖（写出一种情况），即可证明温度和固体颗粒大小都是影响冰糖溶解快慢的因素．

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    6．类比法是化学研究物质的重要方法之一．草酸的化学性质与碳酸相似．已知碳酸易分解，草酸在受热条件下也分解，仅生成3种氧化物．某校研究性学习小组对此展开探究：
    （1）小明首先根据草酸中含有氢和氧元素，可推测生成物中含有水．
    （2）小明对分解生成的其他产物进行猜测、验证：
    【假设一】生成物中有二氧化碳
    实验一：将生成的气体通人澄清的石灰水，实验现象是澄清的石灰水变浑浊．小明据此判断生成物中含有二氧化碳．
    【假设二】生成物中有一氧化碳
    实验二：小明用如图装置进行实验，从而证明生成物中含有一氧化碳．
    请回答：装置A中的黑色固体粉末是（填化学式）CuO；装置A现象是黑色固体变红色．
    （3）讨论交流：小芳认为，从环保的角度看，“实验二”的装置有一个缺陷．请你指出该缺陷：反应物中的CO有毒，未反应完的CO会污染空气；
    处理的方法是装置尾处用点燃的酒精灯处理过量的CO．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    13．请用所学的化学知识填空．
    （1）选择相应物质的字母填空，A．干冰   B．水银   C．熟石灰   D．小苏打
    ①可用于作制冷剂的是A；       ②可用于改良酸性土壤的是C；
    ③可用于制作温度计的是B；     ④可用于治疗胃酸过多症的是D．
    （2）化学就在我们身边，化学与生活息息相关．
    ①生活中将硬水转化为软水常用的方法是煮沸；
    ②西瓜有甜味，主要是因为含有六大基本营养素中的糖类；
    ③炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理为隔绝氧气；
    ④某服装标签上写着“涤纶56%，棉44%”，其中属于合成纤维的是涤纶；
    ⑤青少年处于生长发育期，为预防患佝偻病，可以多吃奶制品、虾皮等食物，补充人体需要的钙元素．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    10．如图所示有关量的变化图象与其对应叙述不相符的是（　　）
    A．
    10t℃时，甲、乙的饱和溶液中溶质的质量分数一定相等
    B．

    向一定量的AgNO3和Cu（NO3）2的混合液中不断加入铁粉
    C．
    向等质量、等质量分数的两份稀硫酸中分别加入足量的氢氧化镁和碳酸镁固体
    D．
    向一定量的稀盐酸和硫酸钠的混合溶液中加入过量Ba（OH）2溶液

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    11．在化学实验技能考试中，有一题目是鉴别氧氧化钙溶液和氢氧化钠溶液，某同学进行了如图所示的实验．

    （1）写出图中标号的仪器名称
    a铁架台，b锥形瓶．
    （1）写出b仪器中发生反应的化学方程式：CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑．
    （2）当看到不同现象时停止通气体，将两支试管中的废液倒入同一个干净的烧杯中，并将废液进行过滤，同学们对滤液成分进行了探究．
    【提出问题】滤液中除水外还含有哪些物质？
    【查阅资料】①氯化钙溶液呈中性；②Na2CO3+CaCl2=CaCO3↓+2NaCl
    【猜想假设】李同学认为：只含有氢氧化钠
    韦同学认为：只含有碳酸钠；
    梁同学认为：含有氢氧化钠和氢氧化钙；
    周同学认为：含有氢氧化钠、碳酸钠和氢氧化钙；
    谢同学认为：含有氢氧化钠、碳酸钠．
    【分析讨论】同学们认为周同学的猜想不合理，其理由是：Na2CO3和Ca（OH）2能发生反应，不能共存．
    【实验设计】设计一个简单的实验证明谢同学的猜想正确．
    实验步骤实验现象实验结论
    取滤液于试管中，加入过量的氯化钙溶液
    静置取上层清液滴加无色酚酞    		试管中出现白色浑浊
    且上层清液呈红色
    谢同学猜想正确
    【实验分析】李同学针对自己的猜想进行了如表实验：
    实验步骤实验现象实验结论
    取样于试管中，滴入少量稀盐酸无明显现象猜想成立
    你认为李同学对实验结果判断是否正确？不正确请说明理由．因为若溶液中存在氢氧化钙，滴加少量稀盐酸时也无现象
    【反思拓展】
    下列实验方法可以区分氢氧化钠和氢氧化钙两种固体的是ACD．（填字母）
     A．放置在空气中  B．观察颜色   C．加水溶解   D．利用溶解性．

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