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    【题目】以人为本，关注健康是人类永恒的主题。下列叙述正确的是( )
    A.健康人体内胃液的pH范围是7.35~7.45
    B.钾、铁、锌、碘都是人体所需的微量元素
    C.烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐
    D.人体缺少维生素C会引起夜盲症

    【答案】C
    【解析】A、胃酸呈酸性，pH小于7，A不符合题意；

    B、钾是常量元素，铁、锌、碘是微量元素，B不符合题意；

    C、亚硝酸钠有毒，是致癌物质，所以不能代替食盐，C符合题意；

    D、缺乏维生素C会患坏血病，D不符合题意。

    故答案为：C。

    本题主要考察食物的安全。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    A.A
    B.B
    C.C
    D.D

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