Question

【题目】厨房里有两瓶白色粉末，只知一瓶是食盐，一瓶是碱面(Na2CO3) 。你有多少种方法可以区别这两种白色粉末?

序号	方法	现象和结论
方法1	分别尝这两种粉末的味道	咸的是食盐，有涩味的是碱面
方法2	_____________________	_____________________
方法3	_____________________	_____________________

Answer 1

【答案】 分别向这两种粉末中滴加食醋 有气泡冒出的是碱面，没有气泡的是食盐 在煮芋头时，分别放少许这两种粉末 芋头变红的是碱面，没有变红的是食盐

【解析】本题考查了氯化钠与碳酸钠的检验，根据食盐与碳酸钠的性质进行分析。

方法2：食醋中含有醋酸，醋酸能与Na2CO3反应产生二氧化碳，而不能与食盐反应，故区别食盐和碱面方法是：分别向这两种粉末中滴加食醋，有气泡冒出的是碱面，没有气泡的是食盐。

方法3：芋头在加热时能与碱面作用生成红色物质，而不能与食盐反应，故区别食盐和碱面方法是：在煮芋头时，分别放少许这两种粉末，芋头变红的是碱面，没有变红的是食盐。