化学与生活密切相关.⑴膳食合理.营养均衡是健康的基本保证.今年中国学生营养日的主题是“全面.均衡.适量 .下列食物中.富含糖类的是 .能提供大量油脂的是 .A．橄榄油 B．蔬菜 C．米饭⑵下列日常生活中的做法.符合“低碳生活理念的是 .A．节约使用纸张 B．分类回收处理垃圾C．减少使用塑料袋 D．减少使用一次性纸杯题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

化学与生活密切相关。
⑴膳食合理、营养均衡是健康的基本保证，今年中国学生营养日的主题是“全面、均衡、适量”。下列食物中，富含糖类的是___(填字母序号，下同)，能提供大量油脂的是___。

A．橄榄油              B．蔬菜               C．米饭
⑵下列日常生活中的做法，符合“低碳生活”理念的是________。
A．节约使用纸张            B．分类回收处理垃圾
C．减少使用塑料袋      D．减少使用一次性纸杯

（1）C A （2）ABCD（少选不得分）

（1）蔬菜中富含的营养元素是维生素，米饭中富含的营养元素是糖类，只有橄榄油中富含油脂．故选C、A．
（2）低碳生活的理念是指生活作息时所消耗的能量要尽力减少，从而减低碳的排放量，特别是二氧化碳的排放量，从而减少对大气的污染，减缓生态恶化，主要是从节电、节气和回收三个环节来改变生活细节．本小题的四个选项中都符合“低碳生活”的理念，因此选ABCD．

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科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

享受生活离不开化学知识，家庭厨房就是一个充盈的化学小世界，“柴米油盐酱醋糖”中包含着许多化学内容。
（1）米、面的主要成分属于六大营养素中的          ；
（2）液态的植物油和固态的动物脂肪合称为油脂，若锅里的油着火了，可采取的灭火措施是                      ；
（3）厨房中常见的盐主要有食盐和纯碱，若要区分食盐和纯碱，请你选用一种简便、可行的方法是                   ；
（4）白糖与红糖主要成分都是蔗糖。利用活性炭的      性，可将红糖脱色成白糖；
（5）随着科技的进步，食品防腐技术也在不断发展。亚硝酸钠(NaNO₃)是一种常用的防腐剂。结合下图“小资料”回答问题：

①亚硝酸钠属于      （选填“酸、碱、盐或氧化物”）；
②食品添加亚硝酸钠的量要严加控制，我国规定肉类灌肠中，亚硝酸钠的最高添加标准为150mg／kg，以此计算，100g
30％的亚硝酸钠溶液至少可用于生产肉灌肠      千克。
③针对资料，小明设计如下实验：
实验A中的化学方程式为                         ；实验B观察到溶液由浅绿色变为黄色，小红设计上述实验的目的是                          ；
④ 亚硝酸钠加热分解放出有刺激性气味的气体，该气体可能是         (填字母)。

A．NO₂

B．NH₃

C．N₂

D．SO₂

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科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

下列有关生活中化学知识的说法，正确的是

A．糖类和油脂都可以为人体提供能量

B．铅是人体必需的微量元素

C．纯棉床单、塑料包装袋、电木都属于有机合成材料

D．青少年生长过程需要大量蛋白质，所以要多吃水果

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科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

人体中缺少某些元素，可能造成一定的疾病。若某人的甲状腺出现肿大，你认为可能是下列哪种元素的缺少

A．铜

B．锌

C．碘

D．钙

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科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

某一周末恰逢小强生日，他来到了外婆家。
⑴外婆在给小强煮荷包蛋时发现放于厨柜中的鸡蛋有部分变臭了，于是小强建议外婆：“可将鸡蛋浸于石灰水后捞出保存”，这样就不易变坏。此建议的依据用化学方程式表示是                                    。
⑵中午炒菜时，油锅突然着火，小强立即盖上锅盖，很快就将火熄灭。他采取这一措施的原理是            。
⑶中午饭后，小强帮外婆用洗洁精将油腻的碗筷洗得干干净净。他这是利用了洗洁精的
         作用，使油脂以细小油滴悬浮于水中而洗净餐具。

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（3分）（2012?茂名）下列有关物质用途的描述，不正确的是（　　）