A
分析：有新物质生成的变化叫化学变化，没有新物质生成的变化叫物理变化．化学变化的特征是：有新物质生成．判断物理变化和化学变化的依据是：是否有新物质生成．冰雪融化属于物理变化，酒精燃烧属于化学变化；汽油挥发和铁铸成锅都属于物理变化；食物腐烂和爆鸣气点火爆炸都属于化学变化；铁生锈属于化学变化，石蜡熔化属于物理变化．
解答：A、冰雪融化属于物理变化，酒精燃烧属于化学变化；故选项正确；
B、汽油挥发和铁铸成锅都属于物理变化，故选项错误；
C、食物腐烂和爆鸣气点火爆炸都属于化学变化，故选项错误；
D、铁生锈属于化学变化，石蜡熔化属于物理变化，故选项错误；
故选A
点评：本考点考查了物理变化和化学变化的区别，基础性比较强，只要抓住关键点：是否有新物质生成，问题就很容易解决．本考点主要出现在选择题和填空题中．
