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【题目】薯片等易碎食品宜采用充气袋包装,下列气体中最不适宜充入的是

A.氮气B.氧气C.二氧化碳D.稀有气体

【答案】B

【解析】

A、氮气化学性质稳定,可以做保护气、防腐等,适宜食品包装充气;

B、氧气化学性质比较活泼,能加快食品的变质,不适宜食品包装充气;

C、二氧化碳不能和薯片反应,适宜食品包装充气;

D、稀有气体化学性质稳定,可以做保护气、防腐等,适宜食品包装充气;

综上所述,最不适宜充入的是氧气。

故选:B

练习册系列答案
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催化剂

温度

反应程度

氧化镁

氧化铜

氧化铁

氧化铝

开始反应

490

305

470

515

剧烈反应

545

350

490

540

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