分析：A、根据水的元素组成进行分析判断．
B、水的蒸发是物理变化，而水的分解是化学变化，据此进行分析判断．
C、根据硬水与软水的检验方法进行分析判断．
D、消毒剂能破坏细菌中的物质，从而使细菌失去活性．
解答：解：A、水是由氢、氧两种元素组成的，故选项说法正确．
B、水的蒸发是物理变化，是水分子运动的结果，水分子本身没变化，只是水分子间的间隔发生了变化．而水的分解是化学变化，分子本身发生了变化，水分子分裂成了氢原子和氧原子，然后氢原子、氧原子分别重新组合形成氢分子、氧分子，大量的氢分子、氧分子分别聚集成氢气、氧气；故选项说法错误．
C、硬水和软水的区别在于所含的钙镁离子的多少，生活中可用肥皂水来区分硬水和软水，产生泡沫较多的是软水，较少的硬水，故选项说法正确．
D、消毒剂能破坏细菌中的物质，从而使细菌失去活性，在该过程中生成了其他物质，属于化学变化，故选项说法正确．
故选：B．
点评：本题难度不大，掌握水的组成、硬水与软水的检验方法、水的净化等即可正确解答本题．
