Question

患贫血病的人可以多吃韭菜，因为韭菜是一种含铁量很高的蔬菜，每100克韭菜中含铁8.9毫克。这里的铁指的是

1. A.
   铁元素
2. B.
   铁单质
3. C.
   氧化铁
4. D.
   铁的化合物

Answer 1

A
试题分析：在韭菜中，铁是以无机盐的形式存在的，这里的“铁”不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“铁”是强调存在的元素，与具体形态无关．故选A．
考点：人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；分子、原子、离子、元素与物质之间的关系．