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    食品卫生与健康密切相关。下列做法不会危害人体健康的是 
    A．食用含瘦肉精的猪肉
    B．把霉变大米淘净后继续食用
    C．用甲醛溶液浸泡海产品
    D．用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点
    D
    A、瘦肉精是一类药物，而不是一种特定的物质，是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂．任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”，对人体危害很大，没有营养价值，有的添加剂，还有致癌作用．故错；
    B、霉变大米中含有黄曲霉毒素有致癌作用，故错；
    C、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故错；
    D、碳酸氢钠无毒与酸性物质反应生成二氧化碳使馒头疏松多孔，是常用的发酵粉，故正确．
    故选D．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    （6分）衣食住行离不开化学。
    （1）识别织物成分常用灼烧法。若灼烧时，闻到了     ，则该织物中含有羊毛。
    （2）健康饮食需要营养素的合理搭配。下表是豆浆中一些成分的平均质量分数：
    成分
    		水
    		蛋白质
    		脂肪
    		糖类
    		钙
    		磷
    		铁
    		维生素A
    质量分数／%
    		96.0
    		1.8
    		0.7
    		1.1
    		0.01
    		0.03
    		0.0005
    		0.015
    ①成分中的“钙、磷、铁”指           （填“元素”、“单质”或“化合物”），
    ②饮用豆浆可以补钙，青少年缺钙易患           （填字母）。
    A．甲状腺肿大    B．佝偻病     C．贫血     D．夜盲症
    （3）新装修的房间内有强烈的刺激性气味。为消除异味，可在房间内放一些活性炭，活性炭所起的作用是       （填字母）。
    A．催化作用      B．乳化作用      C．吸附作用       D．氧化作用
    （4）一场大雨过后，小刚的自行车出现斑斑锈迹。铁生锈的条件是          ，为避免此事件发生，你给小刚的建议是         。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下面是小洁同学用连线方式对某一主题知识进行归纳的情况，其中有错误的是

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列有关营养成分与人体健康关系叙述错误的是
    A．缺铁元素会患贫血症
    B．唾液中的淀粉酶是一种生物催化剂
    C．缺碘元素会使儿童发育停滞，严重的会导致侏儒
    D．人体如果缺钙可能患佝偻病

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列叙述不正确的是：（     ）
    A．酶是生物催化剂，能催化生物体内的反应
    B．生活污水中所含的氮、磷化合物虽是植物营养素，但也会导致水体污染
    C．农药和化肥对环境会产生污染，所以要禁止使用农药和化肥。
    D．铁锅是有益于人类健康的理想炊具，因为烹调的食物中会留有人体需要的铁元素

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    化学就在我们身边，请运用所学的化学知识，回答或解释下列生活中的问题。
    （1）日常生活中食用的米饭、面包、土豆中富含的营养素是         。
    （2）将浑浊的河水用下图所示的简易净水器进行净化，

    其中活性炭的主要作用是          。
    （3）生石灰可作干燥剂，其原因是（用化学方程式表示）                 。
    （4）下图所示为某种Vc说明书的一部分。

    请你回答：
    ①Vc中氢、氧元素的质量比为（最简整数比）      。
    ②取2片Vc溶于水，滴入紫色石蕊溶液变红色，说明其溶液显      性。
    ③若每人每天需Vc约60 mg，假设Vc完全来自右图的“维 生素C”片，每天至少应服用      次。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    用化学知识能解决生活中的问题，以下做法正确的一组是
    ①用燃烧闻气味的方法鉴别羊毛和涤纶②室内着火迅速打开门窗③蚊虫叮咬后涂抹牙膏④用食醋除水垢⑤用洗涤剂洗去餐具上的油污⑥房间内放一盆水防止煤气中毒
    A．①②③④B．①②③④⑤C．①③④⑤D．③④⑤⑥

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列习惯不利于中学生健康成长的是
    A．只喝优质蒸馏水
    B．均衡摄入糖、蛋白质、维生素、水等营养素
    C．教室多开窗，以吸入新鲜的空气
    D．不吸烟，以避免摄入有害物质

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    (6分)春暖花开的季节，小华一家人到郊外踏青，并准备自制烧烤。
    (1)爸爸准备了奶酪、牛肉、鸡翅、面包和豆腐干等食品，其中能提供较多糖类的食品是      。为使营养均衡，他们还需要增加的食物是          (写出一种)。
    (2)烧烤时，小华将木炭架空，其目的是                              。
    (3)为防止引发火灾，离开时一定要将余火完全熄灭。请写出一种灭火的方法。
                                                                           
    (4)小华想知道该地泉水是硬水还是软水，应该选用                来检验。(填写物质名称)
    (5)保护环境，人人有责。请你对春游的人们提出一条保护环境的具体建议。
                                                                         

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