Question

【题目】泡腾片配料表如下：

成分	柠檬酸	碳酸氢钠	维生素C	乳糖	色素香精
每片含量（4 g/片）	未知	未知	0.2 g	未知	极少量

泡腾片放入温开水中，浮于水面上，产生大量气泡，所得溶液喝起来酸甜可口。已知：柠檬酸的化学式为C6H8O7，相对分子质量为192；泡腾片溶于水时，碳酸氢钠刚好与柠檬酸完全反应，生成Na3C6H5O7。

（1）泡腾片在水中产生气体的化学式为_____。泡腾片中柠檬酸与碳酸氢钠的质量比为_____。

（2）称取5.00 g泡腾片放入200.00 g温开水中，待泡腾片完全溶解，不再产生气体后，测得溶液质量为203.68 g．通过计算确定泡腾片中柠檬酸的质量分数_____。

Answer 1

【答案】CO2 16：21 38.4%

【解析】

（1）碳酸氢钠和柠檬酸反应生成Na3C6H5O7和CO2，泡腾片在水中产生气体的化学式为CO2，反应的化学方程式为：3NaHCO3+C6H8O7═Na3C6H5O7+3CO2↑+3H2O，泡腾片中柠檬酸与碳酸氢钠的质量比=252:192=16：21；

（2）根据质量守恒定律可知：生成的二氧化碳质量=200.00g+5.00g﹣203.68g=1.32g；

设：泡腾片中柠檬酸的质量为x。

x=1.92g；

泡腾片中柠檬酸的质量分数＝。