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    中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目主要介绍中国的美食及其制作方法．“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列说法正确的是


    1. A.
      添加工业明胶的老酸奶果冻
    2. B.
      用霉变的食物酿酒
    3. C.
      在果汁中加入“塑化剂”使其口感更好
    4. D.
      在煲好的鸡汤中加入适量的加碘食盐
    D
    分析：根据已有的知识进行分析，饮食健康计时在所食用的食品中不含有对人体有害的物质．
    解答：A、工业明胶是对人体有害的物质，故A错误；
    B、霉变的食物含有对人体有害的黄曲霉毒素，故B错误；
    C、“塑化剂”是对人体有害的物质，故C错误；
    D、加碘食盐能补充人体所需的微量元素碘，对人体有益，故D正确；
    故选D．
    点评：本题考查了化学与人体健康的知识，完成此题，可以依据已有的知识进行．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    近期中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目主要介绍中国的美食及其制作方法．“饮食健康”是人们普遍的生活追求，根据你的生活经验和所学的化学知识，请你举出正反两个生活饮食健康实例．

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    （2013?建阳市质检）近期中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目主要介绍中国的美食及其制作方法．“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列做法正确的是（　　）

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    中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目主要介绍了中国的美食及其制作方法．“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列说法正确的是（　　）
    A、用甲醛水溶液浸泡的水产品能长期保存，可以放心食用B、大米、花生霉变后洗一洗可以食用C、油脂使人肥胖，进食时要避免摄入油脂D、纤维素在人体消化过程中起着特殊的作用，每天应摄入一定量含纤维素较多的食物

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