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    近中考，小明制定的食谱单是“主食一米饭、馒头；菜谱一烧鸡块、红烧鱼； 乳品一牛奶”为使营养均衡，你认为需补充的食物是（ ）

    A. 煎豆腐 B. 炸大虾 C. 凉拌黄瓜 D. 蛋糕

    C 【解析】 人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐。 米饭、馒头中含有丰富糖类物质，烧鸡块、红烧鱼等物质中含有丰富的蛋白质、油脂、无机盐和水，牛奶中含有丰富的蛋白质，食谱中缺乏维生素这种营养物质，凉拌黄瓜中含有丰富的维生素。故选C。
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    相关习题

    科目：初中化学 来源：2017-2018学年仁爱版九年级化学专题三第三单元基础题 题型：填空题

    标出下列化学式中加点的各元素的化合价：H2SO4____Ca（ClO）2__K2MnO4___K2MnO4__NaOH____

    +6，+1，+7，+6，﹣2． 【解析】 H2SO4：氢显+1价，氧显-2价，设H2SO4中硫的元素化合价为x，根据在化合物中正负化合价代数和为零得：（+1）×2+x+（-2）×4=0，则x=+6； Ca(ClO)2：钙显+2价，氧显-2价，设Ca(ClO)2中氯的元素化合价为y，根据在化合物中正负化合价代数和为零得：（+2）+2y+（-2）×2=0，则y=+1； KMnO...

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    科目：初中化学 来源：2019届九年级人教版化学(上册）第5单元课题1质量守恒定律同步练习题 题型：单选题

    NH4ClO4（高氯酸铵）可用作火箭推进剂，当它发生分解反应时，不能生成的物质是

    A. CO2 B. Cl2 C. O2 D. N2

    A 【解析】 本题考查的知识点是质量守恒定律及其应用，根据化学反应前后元素的种类不变进行分析回答。化学反应前后元素的种类不变，高氯酸铵中含有氮元素、氢元素、氯元素、氧元素四种元素，没有碳元素，故分解后的产物中不可能出现碳元素，故选A。

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    科目：初中化学 来源：2017-2018学年仁爱版九年级化学专题九第一单元基础题 题型：填空题

    小明在家自制了一瓶汽水，用到以下材料：新鲜柠檬、小苏打、蔗糖、凉开水。

    (1)新鲜柠檬主要能为人体提供的营养素是________________。

    (2)上述能为人体提供能量的主要物质是________________。

    (3)新鲜柠檬与________________(填化学式)反应，可使汽水中产生大量气泡。

    维生素蔗糖NaHCO3 【解析】 (1)根据蔬菜、水果所含主要营养素是维生素解答；(2)根据能为人体提供能量的营养素是糖类、蛋白质和脂肪解答；(3)根据柠檬中含有柠檬酸，小苏打是碳酸氢钠，酸与碳酸氢盐反应产生气体解答。(1)新鲜柠檬主要能为人体提供的营养素是维生素；(2)上述能为人体提供能量的主要物质是蔗糖；(3)新鲜柠檬与NaHCO3反应，可使汽水中产生大量气泡。

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    科目：初中化学 来源：2017-2018学年仁爱版九年级化学专题九第一单元基础题 题型：单选题

    “以崇尚科学为荣，以愚昧无知为耻”，下列有关物质的用途中，不易发生危 险的是（ ）

    A. 用胆矾（CuSO4•5H2O）对饮用水进行消毒

    B. 在煤气中加入有臭味的化学物质，如硫醚

    C. 用工业酒精配制白酒饮用

    D. 霉变的大米蒸熟后即可食用

    B 【解析】 根据物质的性质进行分析，胆矾中含有铜离子，含有铜离子的盐属于重金属有毒物质，煤气泄露易造成危害，加入硫醚能易于及早发现，工业酒精中含有有毒的甲醇，霉变的大米中含有有毒的物质。 A、胆矾中含有铜离子，含有铜离子的盐属于重金属有毒物质，对饮用水进行消毒，易引起重金属中毒，错误；B、煤气本身无色无味，泄露不易察觉，在煤气中加入有臭味的化学物质，易于及早发现煤气泄露，正确；...

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    科目：初中化学 来源：2017-2018学年仁爱版九年级化学专题九第一单元基础题 题型：单选题

    下列做法不会危害人体健康的是（ ）

    A. 用甲醛浸泡海产品，延长保鲜时间 B. 用清洗过的霉变大豆榨豆油 C. 用铁锅烹调美味佳肴可以补充铁元素 D. 用亚硝酸钠代替食盐作调味品

    C 【解析】 A、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，使蛋白质变性，该做法会危害人体健康，错误；B、用清洗的方法不能除去霉变大豆中的霉菌毒素，喝用霉变大豆榨的豆浆会危害人体健康，错误；C、铁锅是有益于人类健康的理想炊具，应为铁锅烹饪后的食物中留有人体需要的铁元素，正确。D、用亚硝酸钠代替食盐作调味品时，亚硝酸钠会随食物进入人体中，危害人体健康，错误。故选C。

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    科目：初中化学 来源：2019届九年级鲁教版化学期末测试卷 题型：科学探究题

    在研究酸和碱的化学性质时，某小组想证明稀硫酸和氢氧化钠溶液混合后，虽然无明显现象，但确实发生了化学反应。试与他们一起完成实验方案的设计、实施和评价，并得出有关结论。

    (1)探究稀硫酸和氢氧化钠溶液的反应。

    当在NaOH溶液中滴入几滴酚酞试液后，溶液由无色变为______色。根据上述实验中颜色变化，可确定稀硫酸和氢氧化钠溶液发生了化学反应，反应的化学方程式为________________。

    (2)探究上述稀硫酸和氢氧化钠溶液反应后烧杯中的硫酸是否过量。

    根据上述反应过程中溶液变成无色，不能确定稀硫酸是否过量。同学们又分别选取氯化钡溶液、紫色石蕊试液设计实验方案，请你判断并

    实验方案

    实验步骤

    实验现象

    实验结论

    方案一

    取样，滴入适量的氯化钡溶液

    出现白色沉淀

    稀硫酸过量

    方案二

    取样，滴入几滴紫色石蕊试液

    溶液变红

    稀硫酸过量

    上述设计的实验方案中，正确的是_________(填“方案一”或“方案二”)；另外一个实验方案错误的原因是__________________________。

    红H2SO4＋2NaOH===Na2SO4＋2H2O方案二生成的硫酸钠也会与氯化钡反应生成白色沉淀，并不能判断稀硫酸是否过量 【解析】 （1）酚酞遇碱变红色，所以氢氧化钠溶液使酚酞试液变红；氢氧化钠与稀硫酸反应生成硫酸钠和水，反应的化学方程式为：2NaOH+H2SO4=Na2SO4+2H2O； （2）因为NaOH和H2SO4反应后生成的硫酸钠也能和BaCl2反应产生白色沉淀BaSO4...

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    科目：初中化学 来源：2019届九年级鲁教版化学期末测试卷 题型：单选题

    下列实验操作正确的是()

    A. A B. B C. C D. D

    D 【解析】 A、量取液体的体积读数时视线要与凹液面最低处相平，故错误； B、稀释浓硫酸的方法是将浓硫酸沿烧杯内壁慢慢的注入水中，并用玻璃棒不断的搅拌，不能将水加入浓硫酸中，防止液体爆沸外溅伤人，故错误； C、过滤时要用玻璃棒引流，故错误； D、探究酸与碱是否反应时，先在氢氧化钠溶液中加入酚酞，溶液变红，后向氢氧化钠溶液中加入稀盐酸，并用玻璃棒不断的搅拌，至红色消失，...

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    科目：初中化学 来源：2017-2018学年仁爱版九年级化学专题五第一单元基础题 题型：填空题

    化学变化的基础是________．

    分子的破裂和原子的重新组合 【解析】 物质是由原子和分子等构成的，分子的破裂和原子的重新组合是化学变化的基础，即在化学变化中分子会破裂，而原子不会破裂，但可重新组合成新分子；这些观点是认识和分析化学现象及其本质的基础，奠定了近代化学的基础。

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