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    营养学上依据食品在人体中代谢产物的酸碱性，一般将食品分成酸性食品和碱性食品．其中显碱性的酸性食品是
    A B C D
    食品鸡蛋清 葡萄 苹果草莓
    食品类别 酸性食品 碱性食品碱性食品 酸性食品
    pH 7.6-8.03.5-4.5 2.9-3.3 3.0-3.5


    1. A.
      A
    2. B.
      B
    3. C.
      C
    4. D.
      D
    A
    分析：根据“当溶液的pH等于7时，呈中性．当溶液的pH大于7时，呈碱性．当溶液的pH小于7时，呈酸性”进行分析．
    解答：葡萄、苹果、草莓等物质的pH小于7，显酸性；鸡蛋清的pH大于7，显碱性．
    故选A．
    点评：解答本题要掌握溶液的酸碱性和溶液PH大小之间的关系，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源：2013-2014学年山东省泰安市泰山区九年级上学期期末考试化学试卷（解析版） 题型：选择题

    营养学上依据食品在人体中代谢产物的酸碱性，一般将食品分成酸性食品和碱性食品。其中显碱性的酸性食品是

                                          A                                   B                                    C                                   D

    食品                             鸡蛋清                         葡萄                             苹果                             草莓

    食品类型                     酸性食品                    碱性食品                     碱性食品                    酸性食品

    pH                                 7．6~8．0                 3．5~4．5                  2．9~3．3                 3．0~3．5

     

     

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    科目：初中化学 来源：扬州 题型：单选题

    营养学上依据食品在人体中代谢产物的酸碱性，一般将食品分成酸性食品和碱性食品．其中显碱性的酸性食品是（　　）
      A  B  C  D 
     食品 鸡蛋清   葡萄  苹果 草莓 
     食品类别  酸性食品  碱性食品 碱性食品  酸性食品
     pH  7.6-8.0 3.5-4.5  2.9-3.3  3.0-3.5 
    A．AB．BC．CD．D

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    科目：初中化学 来源：2007年江苏省扬州市中考化学试卷（解析版） 题型：选择题

    （2007?扬州）营养学上依据食品在人体中代谢产物的酸碱性，一般将食品分成酸性食品和碱性食品．其中显碱性的酸性食品是（ ）
     A B C D 
     食品鸡蛋清  葡萄 苹果草莓 
     食品类别 酸性食品 碱性食品碱性食品 酸性食品
     pH 7.6-8.03.5-4.5 2.9-3.3 3.0-3.5 

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