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(2011?密云县二模)食品卫生与身体健康密切相关.下列做法会导致食品对人体健康有害的是( )
【答案】分析:A、根据石灰水会和鸡蛋呼出的二氧化碳反应分析,
B、根据纯碱会和面粉发酵生成的有机酸反应生成二氧化碳分析,
C、根据甲醛能破坏蛋白质结构的性质判断,
D、缺碘会引起甲状腺肿大,影响生长发育,加入适量的碘元素会预防缺碘性疾病的发生.
解答:解:A、鸡蛋实际上是一个胚胎,也在时刻进行呼吸,用石灰水存放鸡蛋,呼出的二氧化碳会与石灰水反应生成碳酸钙沉淀,可以封闭气孔,防止细菌的进入,而得到保鲜的目的,故A正确,
B、蒸馒头时,加入纯碱,纯碱会和面粉发酵生成的有机酸反应生成二氧化碳,二氧化碳能使馒头疏松多孔,故B正确,
C、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故C错误,
D、缺碘会引起甲状腺肿大,影响生长发育,在食盐中加入适量的碘元素能够补充人体所需的碘元素,故D正确.
故选C.
点评:化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一.
练习册系列答案
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科目:初中化学 来源:2011年北京市密云县中考化学二模试卷(解析版) 题型:解答题

(2011?密云县二模)小希为了测定人体呼出的气体中CO2的体积分数,设计如下实验:①收集5L呼出的气体样品,②在气体样品中加入过量的NaOH溶液,振荡充分反应.③把反应后的溶液转移到烧杯中,慢慢滴入5%的盐酸,到不产生气泡为止.产生气体的体积与加入盐酸质量的关系如图.( CO2的密度为1.96g/L,结果保留两位小数)
(1)加入5.0g盐酸前没有气泡产生,原因是______(用化学方程式表示);
(2)加入盐酸产生CO2的总质量是多少?
(3)该气体样品中CO2的体积分数为______,人体吸入的空气中CO2的体积分数______%.对此你的解释是______.

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科目:初中化学 来源:2011年北京市密云县中考化学二模试卷(解析版) 题型:解答题

(2011?密云县二模)工业上常用电解熔融氧化铝来制备金属铝,其主要反应方程式为:2Al2O34Al+3R↑.
(1)其中R的化学式为______.
(2)若电解204吨氧化铝可生产金属铝多少吨?

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科目:初中化学 来源:2011年北京市密云县中考化学二模试卷(解析版) 题型:解答题

(2011?密云县二模)小刚和爸爸妈妈一起去野餐,妈妈为他们准备了一种即食即热的方便食品(见图1).打开包装后,小刚发现其中有一包单独封装的固体物质,包装上写着:“无烟食品加热剂”…小刚对其为什么能在短时间内把食物加热到较高温度产生了探究的兴趣,回到学校,他马上来到实验室对以上问题展开了探究.

?设计并实施实验、记录实验现象:(以下实验是在18℃、标准大气压的环境中完成的,且不考虑氯化钠对水沸点的影响).

实验1:Ⅰ.将一定质量的镁条、铁粉和氯化钠加入盛有100mL水的隔热容器中,连续搅拌,每50s记录一次温度,得到图2中曲线a;
Ⅱ.将相同质量的镁条剪成更细的镁丝代替Ⅰ中镁条重复以上实验,得到图2中曲线b;
Ⅲ.用相同质量的镁粉代替Ⅰ中镁条重复以上实验,得到图2中曲线c.
(1)从上述实验可知,“无烟食品加热剂”需密封保存的原因是与空气中的______有关.(填物质名称)从能量变化角度看,该变化属于______的变化.(填“吸热”或“放热”)
(2)观察图2,从中可以发现影响镁和水反应速率的因素是______.
实验2:
将2.40g镁粉和质量为28.00g的铁粉混合,加入盛有100mL水的隔热容器中,不断搅拌.氯化钠用量不同时,温度升高情况如图3所示.
(3)实验2中,当NaCl质量大于7.30g时,实验不再继续做的原因是______.(填写答案编号)
A.加入更多的NaCl不再增加反应速率
B.加入更多的NaCl会降低反应速率
C.已达到水的沸点,温度不会再有变化
D.需加入更多的铁粉来提高水的温度
(4)如果在实验2中加入NaCl的质量为3.65g时,混合物的温度最高可能达到______.(填写答案编号)
A.34℃B.42℃C.50℃D.60℃
(5)小刚设计了下面四种无烟食品加热剂的物料配方,请根据本次实验研究的结论,判断其中最合理的是______.理由是______.
A.2.40g镁粉、7.30g NaCl和28.00g铁粉
B.2.40g镁条、7.30g NaCl和28.00g铁粉
C.2.40g镁粉、8.76g NaCl和28.00g铁粉
D.2.40g镁条、8.76g NaCl和28.00g铁粉.

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科目:初中化学 来源:2011年北京市密云县中考化学二模试卷(解析版) 题型:解答题

(2011?密云县二模)对实验装置的改进与创新,能够提高学习化学的兴趣和能力.某兴趣小组同学进行了以下实验设计(注:图中部分固定装置省略,a为活塞,b为支管口.由分液漏斗滴入内置试管的液体量如图所示).

(1)甲同学设计了如图1所示装置.向内置试管中滴入足量浓氨水,一段时间后,观察到酚酞溶液变为红色,此现象说明分子具有的性质是______.
(2)乙同学设计了如图2所示装置.向内置试管中滴入足量稀硫酸,与碳酸钠充分反应,该反应的化学方程式为:H2SO4+Na2CO3═Na2SO4+H2O+CO2↑.
①通过仔细观察,可看到两条试纸出现的相同现象是______,不同现象是______.
②将燃着的木条放在支管口处,可观察到的现象是______.
③综合分析①和②现象,能够总结出二氧化碳的性质有______.
(3)丙同学设计了如图3所示装置.向内置试管中滴入足量溶液A,一段时间后,观察到水中锌粒表面逐渐有气泡生成,则A溶液为______(填物质名称),出现该现象的原因可能是______.

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科目:初中化学 来源:2011年北京市密云县中考化学二模试卷(解析版) 题型:解答题

(2011?密云县二模)根据下图回答问题.

(1)写出标有序号的仪器名称:①______.
(2)实验室制取一瓶二氧化碳应选用的装置为______(填字母号,下同).
(3)用高锰酸钾制取氧气的化学方程式为______ K2MnO4+MnO2+O2

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