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下列食品、调味品的制作过程中,没有发生化学变化的是(     )

A.

鲜奶制酸奶  B.

黄豆酿酱油  C.

糯米酿甜酒  D.

水果榨果汁


【考点】化学变化和物理变化的判别.

【专题】结合课本知识的信息.

【分析】化学变化是指有新物质生成的变化.物理变化是指没有新物质生成的变化.化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成.

【解答】解:A、鲜奶制酸奶的过程中有新物质生成,属于化学变化;

B、黄豆酿酱油的过程中有新物质生成,属于化学变化;

C、糯米酿甜酒的过程中有新物质酒精生成,属于化学变化;

D、水果榨果汁的过程中没有新物质生成,属于物理变化.

故选D.

【点评】解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成,如果没有新物质生成就属于物理变化.


练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:


现有一杯20℃的硝酸钾不饱和溶液,能改变硝酸钾溶解度的操作是(  )

A.加硝酸钾 B.充分搅拌 C.恒温蒸发水   D.升高温度

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科目:初中化学 来源: 题型:


某兴趣小组为验证质量守恒定律,做了镁条在空气中燃烧的实验.

(1)请写出镁条与氧气反应的化学方程式  

(2)小明发现燃烧产物的质量大于反应物镁条的质量,认为这个反应不遵守质量守恒定律.我  (“同意”或“不同意”)小明的观点,因为  

(3)小红按右图装置改进实验,验证了质量守恒定律,却发现产物中还有少量黄色固体.

【提出问题】黄色固体是什么呢?

【查阅资料】①氧化镁为白色固体;

②镁能与氮气反应生成黄色的氮化镁(Mg3N2)固体;

③氮化镁可与水剧烈反应产生氨气,该气体能使无色酚酞试液变色.

做出猜想】黄色固体为Mg3N2

【实验探究】请设计实验,验证猜想

实验操作

实验现象

结论

(1)取样于试管中,加入少量的水

(2)将生成的气体通入到  

试管中  

溶液呈红色.

黄色固体为Mg3N2

【反思与交流】空气中N2的含量远大于O2的含量,而镁条在空气中燃烧生成的MgO却远多于Mg3N2,为什么呢?请给出合理的解释  

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科目:初中化学 来源: 题型:


下列说法正确的是(     )

A.由同种元素组成的物质叫单质

B.质子数相同的粒子属于同种元素

C.空气中氧气的质量分数为21%

D.原子形成离子的过程中核外电子层不会增加

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科目:初中化学 来源: 题型:


准确取用少量液体物质除要量筒外,还需要的仪器有  ;用烧杯加热液体物质时,为使其均匀受热,烧杯应放在  上加热;小明同学用托盘天平称了5.4g NaCl(1g以下用游码),结果老师检查发现他把药品和砝码的位置颠倒了,他称得NaCl的实际质量为  g.

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科目:初中化学 来源: 题型:


甲、乙、丙三种物质均含地壳中含量最多的元素.甲、乙是组成元素相同的氧化物,丙是单质;甲、乙在常温下均为液体,在一定条件下均可分解成丙;它们之间有如图所示的转化关系(部分物质和反应条件已经略去).

则:甲的化学式为  ;乙的化学式为  ;从微观的角度解释甲、乙性质有差异的原因是  .丙的化学式为O2

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科目:初中化学 来源: 题型:


鉴别实验室的下列物质的两种方法都正确的是(  )

待鉴别的物质

方法一

方法二

A

澄清石灰水和食盐水

通二氧化碳

蒸发

B

二氧化碳和氮气

澄清石灰水

燃着的木条

C

铁丝和铜丝

观察颜色

用磁铁吸引

D

食盐和白糖

灼烧

尝味道

A.A    B.B    C.C    D.D

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科目:初中化学 来源: 题型:


正确的操作能保证实验顺利进行.请填写下列有关实验操作中的空格:

(1)为了避免实验失败甚至造成严重后果,有些实验必须严格遵循操作顺序.如实验室用高锰酸钾制氧气结束时,为了防止水倒吸而使试管炸裂,应当  

(2)细铁丝在氧气中燃烧的实验时,集气瓶底应预先把  ;写出该反应的符号表达式  

(3)小华做硫在氧气中燃烧的实验时,集气瓶内预先装有少量水,其目的是  

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同步练习册答案