Question

干粉灭火器中干粉的主要成分是碳酸氢钠（NaHCO₃），受热时分解生成碳酸钠，水和二氧化碳，该反应的化学方程式为．维生素C的水溶液显性，黄瓜富含维生素C，如何食用才能充分利用黄瓜中的维生素C．

Answer 1

【答案】分析：书写化学方程式时，必须熟悉反应物、生成物和反应条件，必须遵守质量守恒定律，依据客观事实．
解答：解：碳酸氢钠在加热条件下反应生成碳酸钠、水和二氧化碳．
该反应的化学方程式为：2NaHCO₃Na₂CO₃+CO₂↑+H₂O．
维生素C又称抗坏血酸，因此维生素C的水溶液显酸性；维生素C易溶于水，受热易遭破坏，因此最好生吃或凉拌黄瓜．
故答案为：2NaHCO₃Na₂CO₃+CO₂↑+H₂O；酸；生吃或凉拌．
点评：本题主要考查化学方程式的书写，难度稍大．