练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中化学 > 题目详情

    按照我国的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定：禁止食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙等强氧化剂。则回答：

    (1)过氧化苯甲酰用作面粉增白剂的化学机理是在面粉中水和酶的作用下发生反应，释放出活性氧来_____(填“氧化”、“还原”、“催化”或“乳化”)面粉中极少量的有色物质达到使面粉增白的目的，同时生成的苯甲酸，还能对面粉起到得作用是_____。

    (2)若超量使用面粉增白剂，会破坏面粉中的营养成分，会对人体造成危害，则过氧化苯甲酰___(是否)属于食品添加剂用于食品加工。我们在选购优质面粉制作的好馒头，应该要注意哪些方面来保证食品卫生安全：____。

    (3)过氧化苯甲酰中含有微量的砷和铅，欧盟成员国从1997年就禁止将过氧化苯甲酰作为食品添加剂使用，这里的砷和铅属于人体中的____(填序号)

    A 元素 B 原子 C 分子 D 离子

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中化学 来源：山东省潍坊市2020年九年级月考化学试卷 题型：单选题

    下列有关化学用语表示正确的是（　　）

    A.葡萄糖：C6H12O6 B.钠原子结构示意图：

    C.2个锌离子：2Zn+2 D.60个碳原子：C60

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源：中考题原创：我国目前最大食盐配送中心 贵州启动食盐升级换代工程 题型：单选题

    贵州盐业集团推进食盐结构优化升级，引导消费者建立“吃好盐，吃绿色健康盐”的健康理念。下列使用食盐水情况和所起的主要作用不能对应的是( )

    选项

    使用盐水情况

    盐水主要作用

    A

    在制泡菜时，用盐水浸泡蔬菜

    维持细胞正常形态

    B

    受伤时，用0.9％的盐水清洗伤口

    医学消毒

    C

    人在高温作业后，要喝些淡盐水

    维持无机盐代谢平衡

    D

    患急性肠胃炎时，要及时注射生理盐水

    维持水分代谢平衡

    A.A B.B C.C D.D

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源：2020年广东省河源市中考一模化学试卷 题型：单选题

    如图是电解水实验的装置图，下列说法错误的是

    A.在水中加入少量氢氧化钠以增强导电性

    B.a管的气体能使燃着的木条燃得更狂，b管的气体能被点燃

    C.反应一段对间后，a、 b玻璃管中产生的气体体积比约为2:1

    D.由电解水实验得出结论：水是由氢、氧两种元素组成的

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源：中考题原创：解读新法律法规 确保食品和生命安全 题型：单选题

    今年我国要求“公共场所全面禁烟”.非吸烟者往往会因别人吸烟而造成被动吸烟,这是因为( )

    A.分子在不断运动 B.分子之间有间隔 C.分子的体积很小 D.分子的质量很小

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源：2020年广东省佛山市南海区南海外国语学校中考模拟（线上）化学试卷 题型：综合题

    以化合价为纵坐标、以物质类别为横坐标所绘制的图像叫价类图（如图所示）。图中字母均表示初中化学中的常见物质，分别由 H、C、O、Na、S、Cu 中的一种或多种元素组成，其中“→”表示物质间的转化关系。请回答:

    （1）分别写出物质 D、G 的化学式:___________、______________。

    （2）B 转化成C 的化学反应方程式为____________。

    （3）已知 E 转化成 F 的反应不属于基本反应类型，则该反应的化学方程式为___________。

    （4）实验室利用废弃干电池的铜帽（主要成分为 Zn 和 Cu）回收 Cu 并制备 ZnO 的部分实验过程如图所示:

    ①为提高溶解速率，可以采取的措施有_______________(写一种)。

    ②30%H2O2 能和稀硫酸一起将 Cu 转化成 CuSO4 和水，请写出该过程中发生反应的化学方程式:___________。

    ③实验中加入适量锌粉的目的是将含有_________________元素的物质转化成固体单质而分离。

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源：2020年广东省佛山市南海区南海外国语学校中考模拟（线上）化学试卷 题型：单选题

    推理是一种重要的学习方法，下列推理正确的是（ ）

    A.二氧化碳能使紫色石蕊溶液变红，所以能使紫色石蕊溶液变红的物质就是二氧化碳

    B.有机化合物都含有碳元素，所以含碳元素的物质一定是有机化合物

    C.原子或分子都是不带电的粒子，所以不带电的粒子一定是原子或分子

    D.某物质经分解反应后有二氧化硫生成，所以该物质一定含有硫、氧元素

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源：江苏省盐城市教育集团2019-2020学年九年级下学期学情调研化学试卷 题型：单选题

    碳酸钠、氢氧化钠和水的混合物若干，与100g7.3%的盐酸恰好完全反应，将反应后的溶液蒸干，可得晶体质量为（）

    A.5.85g B.11.7g C.23.4g D.9.0g

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源：2019年湖北省襄阳市宜城市中考模拟化学试卷 题型：填空题

    将金属钠与液态氨反应得NaNH2,再将NaNH2与N2O反应可生成NaN3,反应的化学方程式为:,则X的化学式是_____________。

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案