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蒸馒头时,在发酵面团中加入某种物质,既能除去面团中的酸又能使馒头松软,该物质是(  )

A. 碳酸氢钠 B. 生石灰

C. 氢氧化钠 D. 氯化钠

练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源:人教版2018届九年级下册化学同步练习:第十单元 课题1 常见的酸和碱 题型:选择填充题

如图所示实验,一段时间后,不能观察到的现象是( )

A. 甲图中,浸入浓硫酸的火柴梗变黑

B. 乙图中,浸入硫酸铜溶液部分的铁丝表面出现红色物质

C. 丙图中,铁钉水面处部分生锈

D. 丁图中,试纸变蓝色

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科目:初中化学 来源:湖南省醴陵市青云学校2017届九年级上学期期中考试化学试卷 题型:选择填充题

下列符号中,同时表示一种单质、一种原子和一种元素的是

A. Cl B. H C. N D. P

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科目:初中化学 来源:人教版2018届九年级下册化学同步练习:第十一单元 课题1 生活中常见的盐 题型:选择题

下列物质间发生的化学反应属于复分解反应的是

A.镁条在空气中燃烧生成氧化镁

B.锌粒和稀硫酸反应生成氢气

C.氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液混合生成氢氧化铜沉淀

D.高温煅烧石灰石生成生石灰

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科目:初中化学 来源:人教版2018届九年级下册化学同步练习:第十一单元 课题1 生活中常见的盐 题型:填空题

我们的胃液中含有盐酸,它有助于消化但胃酸过多,但胃酸过多会引起胃部不适。有时可以用小苏打治疗,反应的方程式为 ,化学反应前后一定没有变化的离子是 (离子符号表示)

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科目:初中化学 来源:人教版2018届九年级下册化学同步练习:第十一单元 课题1 生活中常见的盐 题型:选择题

下列物质的俗名、化学式及分类正确的一组是

A.苛性钠——NaOH——碱

B.纯碱——KOH——盐

C.苏打——NaHCO3——酸

D.石灰石——CaO——氧化物

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科目:初中化学 来源:人教版2018届九年级下册化学同步练习:第十一单元 实验活动8 粗盐中难溶性杂志的去除 题型:信息分析题

实验室有如图所示装置,回答下列问题:

(1)填写仪器名称:X________; Y________。

(2)可以从食盐溶液中获得食盐固体的是________,可以把粗盐浊液中的难溶物除去的是________。(填编号)

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科目:初中化学 来源:人教版2018届九年级下册化学同步练习:第十二单元 课题3 有机合成材料 题型:选择题

下列材料中属于复合材料的是

A.不锈钢 B.聚氯乙烯 C.玻璃钢 D.天然橡胶

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科目:初中化学 来源:人教版2018届九年级下册化学同步练习:第十单元 课题2 酸和碱的中和反应 题型:选择填充题

常温下,下列说法错误的是( )

A. pH=2的溶液显酸性

B. pH=7的溶液显中性

C. 溶液的pH由5变成2,其酸性减弱

D. pH>10的土壤不适于种植农作物,因为碱性太强

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