A. | 用甲醛浸泡海产品保鲜 | B. | 用过量添加剂增白面粉 | ||
C. | 用小苏打焙制糕点 | D. | 用工业盐亚硝酸钠腌制鱼肉 |
分析 A、根据甲醛可破坏蛋白质的结构性质考虑判断.
B、根据增白剂是一类能提高纤维织物和纸张等白度的有机化合物进行判断.
C、小苏打(碳酸氢钠)受热会产生二氧化碳气体,
D、根据亚硝酸盐有毒去判断.
解答 解:A、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故A错误,
B、增白剂一旦进入人体,就可能对人体造成伤害,如果剂量达到一定程度还可能使人体内的细胞发生变异,成为潜在的致癌隐患,故B错误,
C、小苏打受热会产生二氧化碳气体,使蒸出的馒头疏松多孔,故C正确,
D、亚硝酸钠有毒,不能食用,故D错误,
故选C.
点评 化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一.
科目:初中化学 来源: 题型:填空题
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科目:初中化学 来源: 题型:解答题
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科目:初中化学 来源: 题型:选择题
物质 | 杂质 | 除去杂质所用的试剂和操作方法 | |
A | CO2 | CO | 通入O2点燃 |
B | 二氧化碳 | 氯化氢气体 | 通过氢氧化钠溶液 |
C | Cu(NO3)2 | AgNO3溶液 | 通入过量的铜粉,过滤 |
D | 氧化钙 | 碳酸钙 | 加入足量的水溶解,过滤、洗涤、干燥 |
A. | A | B. | B | C. | C | D. | D |
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科目:初中化学 来源: 题型:解答题
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科目:初中化学 来源: 题型:实验探究题
主要缺陷 | 对实验结果的影响 |
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科目:初中化学 来源: 题型:填空题
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