分析：A、氢气燃烧生成水是最理想的燃料，作燃料的物质应具有可燃的性质，石墨的用途进行分析；
B、根据一氧化碳不溶于水，煤矿爆炸的原因，煤气中毒的原因考虑；
C、根据造成水污染的来源，乙醇汽油的燃烧产物，煤燃烧造成的污染考虑；
D、根据铁生锈的条件，检验煤气泄漏的方法，物质充分燃烧的方法进行考虑．
解答：解：A、石墨很软---可作铅笔芯，石墨具有导电性用来做电极，故错误；
B、一氧化碳不溶于水，故煤炉上放一壶水不能防中毒；煤矿爆炸主要由于瓦斯爆炸引起的，瓦斯主要成分是甲烷具有可燃性，在有限的空间内剧烈燃烧引起爆炸；煤气中毒--由一氧化碳引起，一氧化碳具有毒性，故错误；
C、合理使用农药、化肥可减少水污染；乙醇燃烧生成二氧化碳和水，所以使用乙醇汽油可减少汽车尾气污染；煤常含有一些硫，燃烧生成二氧化硫会污染大气，所以使用脱硫煤可减少污染，故正确；
D、铁生锈的条件是与氧气和水反应，所以擦干后悬挂起来可防菜刀生锈；检查煤气是否泄漏可用肥皂水，把肥皂水涂在燃气管道上，泄露处会出现肥皂泡；把煤做成蜂窝状能增加煤与氧气的接触面积，使煤燃烧更旺，故正确；
故答案为：CD．
点评：解答本题可以依据已有的知识进行，这就要求同学们加强对基础知识的储备，以便灵活应用．
