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    松花蛋是用料泥包裹鸭蛋加工而成，料泥是以生石灰、纯碱、食盐、草木灰为原料与水按比例混合制得，通过系列反应，产生的强碱（NaOH、KOH）渗入到蛋清和蛋黄中，使蛋白质分解、凝固并放出少量硫化氢气体和氨气（NH3），硫化氢与蛋清和蛋黄中的矿物质作用生成各种硫化物，使蛋清和蛋黄的颜色改变。下列说法不正确的是

    A. 强碱使蛋白质放出少量硫化氢气体和氨气的过程为化学变化

    B. 蛋白质中不含氮元素、含有硫元素

    C. 草木灰是制取KOH的原料之一

    D. 料泥制作过程中，通过化合反应和复分解反应产生氢氧化钠

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源：2017届黑龙江省龙东地区九年级中考模拟化学试卷（解析版） 题型：信息分析题

    某同学对硫在氧气中燃烧的实验做了如图所示的改进。

    （1）仪器a的名称是___________．

    （2）下列鉴别SO2和CO2的方法正确的是_____（填序号）

    A.观察两种气体的颜色

    B.扇闻两种气体的气味

    C.将两种气体分别通入NaOH溶液中，观察现象

    （3）该改进实验的最大优点是______________．

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    科目：初中化学 来源：2017届成都市高新区九年级下学期一诊化学试卷（解析版） 题型：选择题

    从电解水反应的微观示意图中获得的信息正确的是（ ）

    A．化学反应是分子的重新组合

    B．化学反应前后原子的数目增多

    C．该反应的反应类型为分解反应

    D．该反应说明水由氢气和氧气组成

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    科目：初中化学 来源：2017届北京市石景山区九年级统一练习暨毕业考试（一模）化学试卷（解析版） 题型：信息分析题

    干黄花无毒，而鲜黄花有毒，是因为鲜黄花中含有秋水仙碱。纯秋水仙碱易溶于乙醇，在冷水中易溶、热水中难溶。

    （1）秋水仙碱的乙醇溶液中，溶剂是________。

    （2）秋水仙碱在水中的溶解度随温度升高而________（填“增大”或“减小”）。

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    科目：初中化学 来源：2017届北京市石景山区九年级统一练习暨毕业考试（一模）化学试卷（解析版） 题型：信息分析题

    空气是一种宝贵的自然资源，空气中各种成分作为原料广泛用于生产化肥、化工产品、炼钢、电光源等领域。其中生产化肥是以_______为原料。

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    科目：初中化学 来源：2017届北京市石景山区九年级统一练习暨毕业考试（一模）化学试卷（解析版） 题型：选择填充题

    下列物质必须密封保存的是

    A. 氯化钠 B. 浓盐酸 C. 石灰石 D. 木炭

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    科目：初中化学 来源：2017届北京市石景山区九年级统一练习暨毕业考试（一模）化学试卷（解析版） 题型：选择填充题

    下列物质属于氧化物的是

    A. H2CO3 B. O3 C. C2H5OH D. SiO2

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    科目：初中化学 来源：2017届北京市朝阳区九年级下学期一模化学试卷（解析版） 题型：选择填充题

    现在很多家庭自备干粉灭火器，其中一种灭火器是利用压缩的二氧化碳吹干粉 （干粉的主要成分是磷酸二氢铵）灭火。

    （1）铁质的灭火器罐体容易生锈，工业上常用稀盐酸除铁锈，该反应的化学方程式为____。

    （2）磷酸二氢铵（NH4H2PO4）受热分解时吸收大量的热，并能在可燃物表面形成一层玻璃状的覆盖层，其灭火原理是________________________。

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    科目：初中化学 来源：2017届四川省广安市阶段教育学校招生模拟考试化学试卷（解析版） 题型：选择填充题

    分析、类比和推理是学习化学常用的方法。下列分析、类比和推理正确的是

    A. 中和反应生成盐和水，则生成盐和水的反应一定是中和反应

    B. 浓盐酸具有挥发性，所以浓硫酸也具有挥发性

    C. 离子是带电荷的粒子，所以带电荷的粒子一定是离子

    D. 组成CO和CO2的元素相同，但它们的分子构成不同，所以它们的化学性质不同

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