C
分析:A、根据甲醇和亚硝酸钠的毒性考虑;B、根据石油蒸馏的产物考虑;C、根据铁生锈的条件考虑;D、根据质量守恒定律回答.
解答:A、甲醇有毒饮用后使人双目失明或死亡,亚硝酸钠也有毒不能食用,故A说法正确;
B、石油蒸馏的产物有煤油、汽油、柴油等都属于燃料,故B说法正确;
C、铁生锈的条件是与水和氧气同时接触,所以防止生锈需要使铁制品与氧气、水隔离,所以将锈擦去后,不能防止其再生锈,故C说法错误;
D、在蜡烛火焰上方用冷碟可收集到炭黑,是因为蜡烛不完全燃烧产生的碳,根据质量守恒定律可知石蜡的成分中含有碳元素,故D说法正确.
故选C.
点评:解答本题关键是要知道甲醇、亚硝酸钠都有毒,石油蒸馏的产物有哪些,防止生锈的方法,能灵活运用质量守恒定律回答问题.