Question

人体由50多种元素组成，为维持生命和健康，在日常生活中，我们应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素．
（1）食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、________ 和水等六大类，通常称为营养素．
（2）下列物质中含糖类比较丰富的是________．
A．鸡蛋　B．黄瓜　　C．花生油　　D．大米
（3）青少年缺钙，容易患________病．
（4）食物中的糖类的消化都必须先降解为葡萄糖才能为我们所吸收利用，请写出葡萄糖在酶的催化下被氧化释放能量的化学反应方程是________．

Answer 1

解：（1）蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水是来自于食物的营养物质；
故答案为：无机盐．
（2）A、鸡蛋中含有蛋白质；
B、黄瓜中含有维生素；
C、花生油中含有油脂；
D、大米中含有糖类．
故选A
（3）青少年缺钙，容易患佝偻病；
故答案为：佝偻．
（4）葡萄糖在体内发生缓慢氧化生成二氧化碳和水，反应的化学方程式为：C₆H₁₂O₆+6O₂ 6CO₂+6H₂O．
故答案为：C₆H₁₂O₆+6O₂ 6CO₂+6H₂O．
分析：（1）蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水是来自于食物的营养物质；
（2）A、鸡蛋中含有蛋白质B、黄瓜中含有维生素C、花生油中含有油脂D、大米中含有糖类；
（3）青少年缺钙，容易患佝偻病；
（4）葡萄糖在体内发生缓慢氧化生成二氧化碳和水．
点评：本题考查营养元素的种类和来源、以及葡萄糖的氧化方程式，属于基础知识，难度较小．