A
分析:A、根据钢筋混凝土是由钢筋和水泥组成的进行解答;
B、根据二氧化碳灭火器对图书的保护有利进行解答;
C、根据生铁和钢都是铁的合金进行解答;
D、根据淀粉属于多糖进行解答.
解答:A、复合材料是指由两种或两种以上材料复合而成的材料,钢筋混凝土是复合材料,故A错误;
B、二氧化碳灭火器对图书的保护有利,灭火时不会留下痕迹,故B正确;
C、合金指的是由两种或两种以上金属或金属和非金属融合而成的具有金属特性的物质,生铁和钢都是铁的合金,故C正确;
D、糖类分为单糖、二糖和多糖,淀粉属于多糖,故D正确.
故选A.
点评:本题属于概念判断类试题,只要熟记相关概念,则不难解决.