Question

化学与生活息息相关．
（1）下列食品中富含蛋白质的是______（填写序号）．
①菠菜　　　　②鸡蛋　　　③花生油　　　④米饭　　　　⑤牛奶
（2）人体缺______（填元素的名称）会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良．
（3）下列几种常见的饮品中，不含有机物的是______．（同上）
①牛奶　　　　 ②纯净水　　 ③啤酒　　　　④果汁
（4）合成材料的出现是材料发展史上的一次重大突破，下列物质属于合成材料的是：______．（同上）
①家用保鲜袋　 ②不锈钢　　　③天然橡胶　　　 ④化纤布料　　 ⑤有机玻璃．

Answer 1

解：（1）菠菜中含有丰富的维生素，鸡蛋、牛奶中含有丰富的蛋白质，花生油中含有丰富的油脂，米饭中含有丰富的糖类．
故填：②⑤．
（2）人体缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良．
故填：锌．
（3）牛奶中含有蛋白质，蛋白质属于有机物，啤酒中含有酒精，酒精属于有机物，果汁中含有酯类物质，酯类物质属于有机物，纯净水中只有水，水不属于有机物．
故填：②．
（4）家用保鲜袋、化纤布料、有机玻璃等属于有机合成材料，不锈钢属于金属材料，天然橡胶属于天然材料．
故填：①④⑤．
分析：（1）人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐；
（2）人体缺乏营养元素时容易患病；
（3）含有碳元素的化合物属于有机物；
（4）材料包括金属材料、无机非金属材料、有机合成材料、复合材料；
点评：人体如果缺乏某些营养素时容易患病，因此要均衡地摄取各种食物，以保证对各种营养素的均衡吸收，促进人体健康发展．