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厨房常用的下列物质与水混合,不能形成溶液的是( )
A.植物油
B.食盐
C.白糖
D.白酒
【答案】分析:一种或几种物质分散到另一种物质中,形成均一的、稳定的混合物叫做溶液,它的基本特征是均一性和稳定性;只有被分散的物质在水中是可溶的,二者混合后才会形成溶液.
解答:解:
A、植物油不溶于水,不能和水形成均一、稳定的混合物,即不能够形成溶液.
B、食盐易溶于水,形成均一、稳定的混合物,属于溶液.
C、白糖易溶于水,形成均一、稳定的混合物,属于溶液.
D、白酒易溶于水,形成均一、稳定的混合物,属于溶液.
故选A.
点评:本题难度不大,掌握溶液的本质特征、各种物质的水溶性方面的知识是解答本题的关键.
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