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    10．下列调味品中，可用于蒸馒头、烘焙蛋糕的是B（填字母序号，下同）；3种调味品的主要成分中（括号所示为主要成分的化学式），属于有机物的是AC．

    分析 根据碳酸氢钠，遇酸放出气体二氧化碳解答；根据已有的知识进行分析，含有碳元素的化合物属于有机物，碳酸、碳酸盐以及碳的氧化物的性质与无机物相似，归为无机物，据此解答．

    解答 解：制做馒头时面粉先经过发酵，产生大量的酸，加入碳酸氢钠与酸反应，既去除发酵过程产生的酸，放出的气体二氧化碳又能使馒头膨胀而松软．
    食醋、味精是含有碳元素的化合物属于有机物．
    答案：B；AC．

    点评 本题考查了常见物质类别的判断，完成此题，可以依据已有的知识进行．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    2．下列有关资源与环境的说法，错误的是（　　）
    A．用洗脸水冲厕所，将废报纸、废旧金属等送到废品回收站
    B．水在自然界中不断循环，淡水资源取之不尽，用之不竭
    C．未来的理想能源必须足够安全，清洁，可以保证不会严重影响环境
    D．回收塑料制品既能节约石油资源，又能减少白色污染
    E．回收塑料制品既能节约石油资源，又能减少白色污染

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    1．下列金属的活动性最强的是（　　）
    A．MgB．FeC．NaD．Ag

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    18．如图是加碘盐标签上的部分内容，对该加碘盐的有关说法正确的是（　　）
    A．食用该加碘盐能防止骨质疏松
    B．这包加碘盐最少含碘酸钾10mg
    C．该加碘盐中的“碘”是指碘分子
    D．该加碘盐易溶于水并且高温加热会发生变化

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    5．根据如图回答有关问题：
    （1）甲实验中，硫在氧气中燃烧比在空气中燃烧更剧烈，说明物质反应的剧烈程度与反应物的浓度有关．
    （2）乙实验中，向烧杯中滴入盐酸至过量，发生反应的化学方程式是NaOH+HCl=NaCl+H2O．以下证明盐酸过量的操作及对现象的叙述正确的是BD（填序号）．
    A．加入蒸馏水，搅拌后溶液颜色不变             B．另加入NaOH溶液，搅拌后溶液颜色不变
    C．加入AgNO3溶液，有白色沉淀产生            D．加入铁粉，有气泡产生．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    15．我国《水污染防治法》规定：建立饮用水水源保护区制度，防止水源枯竭和水体污染，禁止在饮用水水源保护区内设置排污口．下列说法正确的是（　　）
    A．水资源是取之不尽、用之不竭的
    B．保护水资源需要合理使用农药、化肥
    C．只有工业污染和农业污染会造成水体污染
    D．无色透明的工业废水可直接排放在饮用水水源保护区内

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    2．下列除杂设计（括号内为杂质）正确的是（　　）
    序号物  质选用试剂操  作
    AKCl（KC1O3）MnO2加热
    BCaO（CaCO3）H2O加入足量的水，充分溶解，过滤
    CN2（O2）Cu将混合气体通过灼热的铜网
    DNaCl溶液（NH4Cl）KOH加入适量的KOH溶液微热至不再产生气泡
    A．AB．BC．CD．D

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    19．小明为了探究煅烧了一段时间的石灰石中各成分的质量（其中杂质高温不分解、不溶于水也不与酸反应），进行了如图所示的实验：

    请回答下列问题：
    （1）写出有气体生成的化学反应方程式CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑；
    （2）生成气体的质量是4.4g；
    （3）写出求解所探究的固体中碳酸钙质量（X）的比例式$\frac{100}{x}$=$\frac{44}{4.4g}$；
    （4）该煅烧后的石灰石中各成分的质量最简比是25：14：11；
    （5）最终所得的不饱和溶液中，溶质的质量分数为20%；
    （6）用上述40t“煅烧一段时间的石灰石”继续充分煅烧，可以得到含杂质的生石灰的质量是31.2t．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    20．吸烟有害健康，香烟燃烧产生的烟气中含有许多强致癌物质，其中对人体危害最大的是尼古丁（化学式为C10H14N2）、焦油、C0等，下列说法不正确的是（　　）
    A．尼古丁和C0中均含碳元素，均属于有机物
    B．尼古丁中碳、氢、氮三种元素的质量比为60：7：14
    C．C0具有还原性，可用于冶金工业
    D．CO极易与血液中的血红蛋白结合，从而导致人体因缺氧而中毒

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