Question

【题目】化学来源于生活而服务于生活：

（1）使用硬水会给生活带来许多麻烦，生活中常用_____的方法降低水的硬度。

（2）冰箱中放置活性炭是为了除掉冰箱内的异味，这利用了活性炭的_____性。

（3）下列除去油污的方法中，利用“乳化”原理的是_____ （填序号）。

①用汽油除去衣服上的油污 ②餐具上的油污可以用加洗涤剂的水洗干净

③用含氢氧化钠的炉具清洁剂除去油污

（4）下列食物中富含蛋白质的有_____ （填序号）。

①米饭和馒头 ②大豆油和花生 ③鸡蛋和瘦肉 ④水果和蔬菜

Answer 1

【答案】煮沸 吸附 ② ③

【解析】

（1）煮沸和蒸馏是常用的降低水硬度的方法，生活中常用煮沸的方法降低水的硬度；

故填：煮沸；

（2）活性炭具有吸附性，可以吸附色素和异味；

故填：吸附；

（3）①、用汽油除去衣服上的油污，符合溶解的特点；

②、用洗涤剂洗去餐具上的油污，是利用乳化作用；

③、用烧碱去除油污是利用了为烧碱能与油污发生化学反应；

故填：②；

（5）①A．米饭和馒头富含糖类；B．大豆油和花生富含油脂；C．鸡蛋和瘦肉富含蛋白质；D．水果和蔬菜富含维生素；

故填：③。