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    小明奶奶为他迎接中考制定了如下食谱：米饭、红烧鸡、蛋汤、糖醋鱼、麻辣豆腐。为使营养均衡，你觉得最好还要补充

    A、牛肉           B、河虾            C、青菜         D、雪糕

     

    【答案】

    C

    【解析】题中的食谱中提供的营养素有：糖类、油脂、蛋白质、无机盐、水，缺少维生素．

    A、牛肉中含有大量的蛋白质，

    B、河虾中含有大量的蛋白质和无机盐，

    C、青菜中含有大量的维生素，

    D、雪糕中含有大量的水、糖类．

    故选C．

     

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