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    下列做法会对人体产生危害的是
    A．用石灰水保存鲜蛋B．用甲醛溶液浸泡海产品
    C．在食盐中加入适量碘酸钾D．蒸馒头时加入适量的碳酸氢钠
    B
    A、氢氧化钙能与空气中的二氧化碳反应生成坚硬的碳酸钙，把蛋壳上的小孔堵住，防止蛋缓慢氧化变质或细菌侵入变质，且碳酸钙无毒，所以正确；
    B、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，所以错误；
    C、．碘元素是合成甲状腺激素的主要成分，缺乏会患甲状腺肿，所以正确；
    D、碳酸氢钠能与面粉发酵产生的酸反应生成二氧化碳气体，也能受热分解产生二氧化碳气体，使食品疏松多孔，可作发酵粉，所以正确。
    故答案为B。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    化学与生活密切相关。下列做法不会危害人体健康或不存在安全隐患的是
    A．冬天用燃气热水器洗澡时，门窗紧闭B．厨房中燃气泄漏时，迅速打开排气扇
    C．用亚硝酸钠（NaNO2）代替食盐烹调D．儿童和老年人在医生指导下适量补钙

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    下图是某盐厂生产的一种食用盐包装标签上的部分文字。请仔细阅读、分析图中的信息，然后回答有关问题。
    配料：氯化钠、食用碳酸钙、碘酸钾（总含量：500克）
    成分：氯化钠 >88%
    钙（以Ca计）0.5%—1.3%
    碘（以I计）（20—50）mg/kg
    （1）食用这种盐比食用精盐对人体健康有益，原因是                            
    （2）有人说：“食用盐中的碳酸钙、碘酸钾等添加剂越多越好。”你认为这种说法对吗？          
    （填 “对”或“不对”）

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列叙述不正确的是（    ）
    A．唾液中的淀粉酶是一种生物催化剂B．人体的能量全部由糖类提供
    C．食用加碘盐可预防甲状腺肿大D．蔬菜、水果等富含维生素

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列化学物质与人的生命活动有关的叙述中，不正确的是
    A．糖类是人类食物中主要的供能物质
    B．一氧化碳会与血液中的血红蛋白结合，使人中毒
    C．夏天出汗多，要及时补充食盐和水，以调节体液平衡
    D．剧烈运动时人体代谢加快，产物中的二氧化碳不能及时排出，使血液的pH增大

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    家庭厨房实际上就是一个化学世界。“柴、米、油、盐、酱、醋、糖”等都是化学物质。请根据你所掌握的化学知识，结合厨房中的常用物质，回答下列问题：
    （1）食盐是厨房中最重要的调味品，如果食盐中不加碘，则碘缺乏地区的人可能会患
    （2）为了全民的健康，我国推广使用强化铁酱油，这里的“铁”指的是       。（填“单质”、“元素”或“原子”）；
    （3）餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗净，原因是                          。
    （4）当人们有胃酸过多的病症时，可用小苏打治疗。请写出其化学方程式
                                                                      。
    （5）白糖和红糖的主要成分都是蔗糖（C12H22O11）。用        可将红糖脱色变成白糖，
    这利用了该物质的        性；

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    利用家庭生活用品也可以开展实验探究活动.下列实验仅利用家庭用品不可能完成的是
    A 蛋白质在加热的条件下失去生理活性
    B 检验花生油中是否掺有少量“地沟油”
    C 检验加碘食盐中是否含有碘单质
    D 用食醋除去热水瓶的水垢

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法符合科学常识的是
    A．绿色食品不含任何化学物质
    B．室内着火，应立即开窗通风
    C．用肥皂水检验室内燃气管道的泄漏点
    D．燃气热水器中安装强排风装置是为了防止CO2中毒

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    化学就在我们身边，它能改善我们的生活。请从“A.聚乙烯、 B. 氢氧化钙、 C食醋、D. 生石灰、E.碳酸钠、F. 甲烷”中选择适当的物质填空。
    （1）厨房调味品中pH小于7的是        （2）能用作食品干燥剂的是      
    （3）可以制成食品包装袋的是            （4）用于配制波尔多液的碱     
    （5）侯氏联合制碱法中的“碱”是       （6）最简单的有机化合物       

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