Question

发酵粉是糕点的常见蓬松剂，成分一般是NH4HCO3、NaHCO3．某同学将发酵粉加入到一定量的氢氧化钙饱和溶液中，产生大量气泡和白色固体，溶液呈无色．

Ⅰ、为确定气体和固体及溶液的成分，该同学进行了如下的探究：

（1）将气体通入紫色石蕊试液中，石蕊试液变蓝色．则该气体为 （写化学式），生成该气体的化学方程式是 ．

（2）对白色固体做出如下猜测并进行实验：

【猜测】①白色固体是CaCO3；② ；③白色固体是CaCO3和Ca (OH)2．

【实验】取洗净后的白色固体，加入足量的水，滴入酚酞，无明显变化，则白色固体一定是 ．

（3）将所得溶液分为两份：

①一份中加足量的稀盐酸，无气体；

②在另一份中通入足量的CO2后，滴入酚酞．生成白色沉淀且溶液呈红色．则原溶液中有溶质 、 （写化学式）．

Ⅱ、为确定发酵粉成分含量，该同学进行了定量实验：

（4）称取干燥的白色固体10 g，充分加热至质量不再改变为止，称得残留固体质量为 5.3g．则发酵粉中NH4HCO3与NaHCO3的质量比为 ．

Answer 1